聚会中被吃光的一大锅炒饭

五杯米的饭，澳洲袋鼠米，鸡蛋十粒，腊肠数根，螃蟹棒一包，香菇肉丸一包，豌豆玉米胡萝卜丁一包。

先煎鸡蛋，取出，再炒其他配料，豌豆玉米最后放，然后倒入米饭大火炒。

看见我的大铁锅没？铸铁的，蓄热导热超好，缺点是很重，一般女性端不动，而且每次清洗保养都很麻烦。

不过炒饭炒面煎鱼很好用。

炒饭最好是剩饭，也最好是泰国香米，比较干，要炒到水分失去，米粒在锅里蹦跳，每一粒米带着香气。

可是我的饭量太大了，水汽散不掉。

开始是把饭都倒进去一起炒，后来又取出分四次炒。

大火前面我炒了一个小时，才算把饭炒好，出的汗比做桑拿都多，因为桑拿只是十五分钟。

放的油比平时多，因此有些罪恶感，可是昨天去大酒店，发现他们的炒饭，油至少比我多一倍。

像那个小保安，我骄傲，因为我的炒饭被吃光了，那天太多美食，大家都是精心烹，极少食物是被吃光的。

所有跟帖： 

• 真好 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 05:16:36

• 提醒则个，里面有胡萝卜 -by心言- ♂ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 07:05:12

• 我每次把胡萝卜挑出来 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 08:17:48

• 胡萝卜怎么了 -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 09:17:21

• 他们开玩笑的。心言做菜喜放胡萝卜和五香粉 ：） -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 09:22:49

• 不爱吃胡萝卜 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 12:05:31

• 我也对胡萝卜“过敏”。向同事新学的一招可以对付餐厅的炒饭。 -碧叶金阳- ♀ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 17:14:18

• 请问有没有放酱油? -iwillbeoneday- ♀ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 07:56:18

• 酱油好像挺关键，提味。 -Pink侠- ♀ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 09:26:39

• 放了日本酱油和李锦记蚝油 -焚琴煮鹤.- ♀ (0 bytes) () 02/20/2013 postreply 01:03:14

• 同感，泰国香米最好做炒饭 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 07:56:24

• 没错，泰国香米最好做炒饭！ -玄米- ♀ (0 bytes) () 02/19/2013 postreply 17:23:35

• 鸡蛋十粒，哈哈，南方人！俺们不用“粒”！真爽啊。火腿都是梅花形状的 :) -greenlawn- ♀ (0 bytes) () 02/20/2013 postreply 00:19:22

• 我为你骄傲~~~ ：） -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 02/20/2013 postreply 09:57:32

• 香香香香香 。。。。。。就是容易吃多。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 02/21/2013 postreply 10:51:55

• 让米饭水汽散掉的窍门 -若妖- ♀ (246 bytes) () 02/22/2013 postreply 12:21:46