Stromboli

来源: 谗嘴猫588 于 2013-02-03 15:09:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (882 bytes)




原料

面粉 3杯
发酵粉 1 1/2 小勺 （Tsp）
油  4 大勺 （Tbsp）
盐    少许
菠菜  350 克
Ham，Cheese 适量


做法

1. 面粉+素油+发酵粉+少许盐和成稍硬的面团，放温暖处发酵至两倍大。
2. 菠菜用热水过一下，挤干水分放凉。
3. 将面团分成6等份。
4. 将小面团擀成薄片，在中间放入Ham，cheese 和菠菜。
5. 将两边的面皮切成小条，交叉往中间叠起。
6. 放在烤盘里，盖上湿布再发酵45分钟。
7. 表面刷上蛋液，350 F 烤20分钟或至表面金黄。




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    • 真漂亮，用面包机了吗？最近正在找不用面包机又简单的方子 -orangegal- ♀ 给 orangegal 发送悄悄话 orangegal 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2013 postreply 15:35:34

    • 没用面包机，就是用手揉的。 -谗嘴猫588- ♂ 给 谗嘴猫588 发送悄悄话 谗嘴猫588 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 03:40:06

    • 揉了很久吗？还是象普通包子那样？ -orangegal- ♀ 给 orangegal 发送悄悄话 orangegal 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 06:53:48

    • 哇，做得真专业，赞！ -熊猫媳妇- ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2013 postreply 16:13:32

    • 做的真好！ -夏荷园- ♀ 给 夏荷园 发送悄悄话 夏荷园 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2013 postreply 17:03:44

    • 做早餐应该好棒 -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2013 postreply 18:02:51

    • 漂亮！用的中筋還是高筋？ -五味七色- ♀ 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2013 postreply 18:25:08

    • 用的中筋面粉。 -谗嘴猫588- ♂ 给 谗嘴猫588 发送悄悄话 谗嘴猫588 的博客首页 (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 03:38:02

    • 漂亮！ -胖胖熊2011- ♀ 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2013 postreply 22:25:30

    • 好棒！很专业呢！ -xiaolai- ♀ 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2013 postreply 23:47:02

    • Great for breakfast! No water added to make dough? -couture- ♀ 给 couture 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 07:42:25

    • 回复：同问！即漂亮又营养。 -白雪纷飞- ♀ 给 白雪纷飞 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/04/2013 postreply 08:37:17

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