昨天看见Sumersh问冰冻饺子怎么做，刚好今天午餐想吃小笼包，顺便发上来，希望对你有帮助

看见冰箱里有冷冻过的南翔小笼包，就干脆用锅贴的做法来处理，做法简单：

1. 先准备点冷水和冷冻南翔小笼包

2. 将不粘锅中火烧热后加点油，然后放进小笼包，稍微晃一下让包底都能沾到点油

3. 再往锅里倒水，水大概要到包的四分之一的地方

4. 保持中火然后盖上锅盖，让水一直煮直到水开始收干

5. 打开锅盖后继续煎直到水份完全收干

6. 轻轻晃动平底锅让包子松脱

7. 继续煎直到包底变成金黄色就可以上碟了

8. 咬开来看看，汤汁全在。

所有跟帖： 

• 对，还可以做生煎包，太谢谢了 -summersh- ♀ (0 bytes) () 12/18/2012 postreply 13:26:23

• 老哥你是啥锅？不粘锅？白色的？ -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 12/18/2012 postreply 13:39:49

• 是陶瓷涂层的不粘锅 -Matthew哥哥- ♂ (0 bytes) () 12/18/2012 postreply 13:53:01

• 陶瓷涂层会掉吗？您的锅用了多久？ -Daymoon- ♀ (31 bytes) () 12/18/2012 postreply 15:24:16

• 我的锅用了半年左右，没有掉过涂层，挺结实的，我是从商店里大减价的时候买的 -Matthew哥哥- ♂ (0 bytes) () 12/20/2012 postreply 20:17:07

• keramik -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/18/2012 postreply 14:33:01

• 多谢！你的锅我一直以为是盘子呢，呵呵 -怀旧一点点- ♀ (130 bytes) () 12/18/2012 postreply 16:26:45

• 找了半天锅在哪。 -苹果梨- ♀ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 06:13:18

• 这款包子好吃吗？ -想双眼皮- ♀ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 09:41:24

• 味道很好，也很多汤汁，就是嫌那肉馅有点太细腻，没什么咬头 -Matthew哥哥- ♂ (0 bytes) () 12/19/2012 postreply 16:22:41