被不粘锅折磨了这么多年,终于想回归中式铁锅的时代了。我看那些carbon steel,比如walmart卖的都是说不要用铁铲,要用wood或者其他soft的铲。那我想问问,如果我买这个锅,season之后究竟可不可以用铁铲啊?
http://www.walmart.com/ip/PAO-Wok-12/17765948
被不粘锅折磨了这么多年,终于想回归中式铁锅的时代了。我看那些carbon steel,比如walmart卖的都是说不要用铁铲,要用wood或者其他soft的铲。那我想问问,如果我买这个锅,season之后究竟可不可以用铁铲啊?
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回复:请问熟铁锅(carbon steel)可以用铁铲吗?
-hollyhog-
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11/23/2012 postreply
06:51:12
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有些熟铁锅也有涂层,就不能用。没有涂层的可以用铁铲。
-anniehcj-
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11/23/2012 postreply
18:56:20