给需要的同学提前分享一个蔓越莓果冻的做法－－Cranberry Ginger Jelly

没错，蔓越莓果酱和果冻可以在超市买到，但是自己做呢just for fun ！:)

模型你可以选用自己喜欢的模型，我是用了serving bowl, 到时直接摆上桌

方子来自Martha Stewart，这个份量做出来有两杯

方子：

2 袋（共24央司）新鲜蔓越果

2杯白糖

2杯水

2小匙生姜沫

1大匙无味的吉利丁粉（unflavored gelatin）

1/2杯水

把蔓越果，2杯水，2杯糖，生姜沫，一起放锅里，煮10分钟，或直到蔓越莓果变软，关火

找个你想要的模型，或者serving bowl,及一个密实些的漏筛，过滤出蔓越果汁，边过滤边用铲子把果肉剁茸，丢弃果肉.

把一大匙吉利丁粉融化在半杯水里，倒入过滤出的蔓越果汁，搅匀，放冰箱冷藏至少四个小时，可以提前一个星期做好

 

我昨天做好的：

所有跟帖： 

• 漂亮. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 11/18/2012 postreply 10:04:45

• 我昨天从超市里买了几罐。已经吃掉一罐了。 -橘子口味- ♀ (0 bytes) () 11/18/2012 postreply 11:54:17

• 能否贴一个甜烧白方子呢， 多谢 -Nanjinglily- ♀ (0 bytes) () 11/18/2012 postreply 13:44:27

• 不好意思，这几天都没有时间，等我忙过了来 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/18/2012 postreply 14:46:04

• 漂亮。又学一招。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 11/18/2012 postreply 13:48:39

• 多谢，收起来了，好看又好吃～～ -小羊- ♀ (0 bytes) () 11/18/2012 postreply 15:43:23

• 很漂亮！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 11/19/2012 postreply 00:21:28

• 颜色很美 ! -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 11/19/2012 postreply 02:15:06

• 真漂亮啊！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/19/2012 postreply 12:48:49