很少用catfish,倒是亞洲人特別是東南亞那邊喜歡用catfish來煮一些口味比較濃厚的湯.
如果只有西人超市的冷凍魚而想煮中式清湯的話是有點難,很抱歉.
很少用catfish,倒是亞洲人特別是東南亞那邊喜歡用catfish來煮一些口味比較濃厚的湯.
如果只有西人超市的冷凍魚而想煮中式清湯的話是有點難,很抱歉.
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请问那种越南人煮鱼汤用的特别肥的是什么鱼?
-老恐龙-
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11/12/2012 postreply
05:05:31
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Swai? 听说东南亚养殖鱼不干净。
-Sta-
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11/12/2012 postreply
10:14:39
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干不干净要看喂的什么.
-淘淘宝宝-
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11/12/2012 postreply
13:21:14
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講究一點的應該是用Ca loc英文snakehead fish中文叫生魚,一般的就是catfish.
-小.蝌蚪-
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11/12/2012 postreply
19:25:31