别谢别谢，俺这两天没少挨砖，可能是

来源: 香肠酒厂 于 2012-10-12 09:25:00 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (395 bytes)

俺家的炉子温度偏高，另外大家封包的smoking chamber有差异。

网上也有不同的熏制方法，不过俺是懒人，懒人就总是想着"set it, and forget it"

所以才想出这么个法儿。

俺可以告诉大家，俺使这方法快两年了。一开始确实是有大家描述的情况，所以不断改进，现在真的是零失败，百试不爽。

也希望大家根据自己的情况自行改进，熏出漂亮的鸡鸭鱼肉来：）

谢傻妞妹子的鼓励！ :)))

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