胖熊啊，上来吆喝一声，那个potato flour不是随便可以买的，一定要买熟土豆flour,我看了你的手擀粉，

来源: 福娃2009 于 2012-03-19 15:56:21 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (288 bytes)
本帖于 2012-03-20 19:56:50 时间, 由版主 熊猫媳妇 编辑
回答: 酸辣拌面 + 胡萝卜米拉皮 由 胖胖熊2011 于 2012-03-19 11:55:39

立马买了4磅potato flour，结果发现粉发黄，与你图片里白白的不一样，关键是我买的这粉一遇见冷水热水立马都像面筋粉一样成一硬块了，实在不知道怎么处理了。后来网上一搜，发现你用的是土豆蒸熟烘干后再磨的粉，那粉就很白。我买的是生土豆干燥后磨的粉，粉发黄啊。我到现在还不知道如何消灭这些粉啊。

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