简单好吃的羊肉手抓饭

简单好吃的羊肉手抓饭

以前上过一个贴, 有点不同, 对不起, 近来有点像是老在翻旧菜:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/27022/201003/40583.html

这次有点掺入了点中东的手抓饭的元素, 儿子晚饭吃过了, 后来和他的中东朋友看完电影回来, 把剩下的半锅吃完了. 他们把原味的酸奶加点盐, 拌着饭吃, 好享受似的.

材料:
1.5LB羊肉, 切小块
2杯Basmati 长米,
1个白洋葱,
3个胡萝卜
½ 杯油炸洋葱
1/2杯白葡萄干,
孜然粉一汤勺,
黄姜粉一小勺
胡椒粉半小勺
盐一小勺半,

做法:

Basmati 长米用水泡1小时, 沥干水,

胡萝卜, 洋葱, 刨成丝,

羊肉用油炒干香, 加孜然粉, 黄姜粉, 胡椒粉炒香, 加洋葱丝, 胡萝卜丝, 炒干水份, 加入油炸洋葱和葡萄干, 加米, 盐, 倒入鸡汤刚刚淹盖米, 小火焖煮10分种, 关火焖5分种.

松子炒香, 加入饭里, 拌匀, 开吃, 非常好吃,












盘里已经给抢走啦, 不拍了.

所有跟帖： 

• 超喜欢羊肉手抓饭， 一定学来做。 -chinaibc- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 08:30:58

• 传说中的苏政委日子是过得有声有色啊！偶竟然坐上了沙发。。。。 -我想有个家- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 08:31:04

• 发完帖子，发现沙发被抢！ -我想有个家- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 08:32:14

• 这一锅饭有菜肉还有干果 真是营养好吃. -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 09:23:49

• 羊肉手抓饭,好享受啊~~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 09:29:03

• 俺LD最爱羊肉。你们真滴用手抓饭吃么？那还不得连手指头都吞了~-~ -^0000^- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 09:38:36

• 服了，政委做饭做菜，望尘莫及 -Hollyhog- ♂ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 09:44:42

• CO：服了，政委做饭做菜，望尘莫及 -Mousa- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 10:18:21

• CO：CO：服了，政委做饭做菜，望尘莫及 -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 13:38:08

• CO: CO：CO：服了，政委做饭做菜，望尘莫及 -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 21:27:31

• 看着真好吃 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 10:00:51

• 羊肉手抓饭好吃 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 10:19:59

• 太香了~~ ！！ -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 10:47:46

• 看得好饿，太诱人了！请问。。。 -扎入心的水滴- ♀ (85 bytes) () 02/09/2012 postreply 11:21:52

• 回复：看得好饿，太诱人了！请问。。。 -suezi-q- ♀ (623 bytes) () 02/09/2012 postreply 14:35:13

• 正好还有一块羊肉，学学！ -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 12:23:33

• 好像很好吃，也要做来吃～ -水银灯- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 13:03:29

• 回复：简单好吃的羊肉手抓饭，美味～ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 16:45:37

• 看上去不错，想照着试做。这个羊肉有什么讲究？什么部位的好？在哪可以买到？ -千页- ♂ (79 bytes) () 02/09/2012 postreply 18:12:44

• 我是用了Costco买的澳洲的小羊腿肉,很嫩,很好. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 20:22:30

• 绝对大手笔 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 18:29:22

• 这个一定要试，又找到一菜可以用我的扁帅哥。 -暖羊羊- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 19:14:06

• 很香呵！又看到你做中东／印度米。。。 -甜齿- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 19:54:56

• 很香的菜。 -Dora2- ♀ (0 bytes) () 02/09/2012 postreply 20:47:05

• 看锅就知道，大手笔。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 02/10/2012 postreply 15:21:16

• 喜欢！会学这做！ -瞎指挥- ♀ (0 bytes) () 02/10/2012 postreply 17:02:33

• 名帖，留个爪印！可惜我是吃素的！ -飞飞舞儿- ♀ (0 bytes) () 02/10/2012 postreply 18:59:33

• Basmati 长米在哪买?walmart有卖么？ -lighting24- ♀ (0 bytes) () 02/10/2012 postreply 21:51:07

• Basmati 长米在中东店买的, Trader Joe's 有很好的Basmati米买. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 02/10/2012 postreply 22:36:39

• 太香了罢。。 -morningLV- ♀ (0 bytes) () 02/12/2012 postreply 15:50:49