编了一个酿酒顺口溜，不喜欢，俺就删了它，

一颗酒酿三磅米，蒸煮放凉拌酒曲
无菌操做很重要，长了白毛要剜掉
保温两天可长短，温度三十上下调
有了酒香不能忘，冰箱里面把米藏
低温越放酒越香，武松三碗不打狼
没有甜味怎么办，加点蜂蜜桂花糖

所有跟帖： 

• “一颗酒酿三磅米” ，酒曲可能偏多了，“长了白毛要剜掉”，发酵过程是会有些小的白毛状物， -hollyhog- ♂ (55 bytes) () 02/07/2012 postreply 08:59:28

• 不错，不过我一般是蒸好的饭放凉水冲一下再拌酒曲。 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 09:21:51

• 很有意思的，谢谢。 -Dora2- ♀ (0 bytes) () 02/07/2012 postreply 20:13:23