【2012锐家菜】晒晒年夜饭

来源: areyoueye 于 2012-01-22 20:40:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (850 bytes)
本帖于 2012-01-22 20:46:14 时间, 由普通用户 areyoueye 编辑

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今年的年夜饭请了几个天南地北的朋友一起过年，所以做的菜式也是天南地北的都有。

10个大人，12道菜（4凉6热1汤1甜品）。热菜部分运用格式烹饪技巧，有的菜谱已经有，有得等过两天再写 ：）

凉菜
海味拼盘（凉拌海蜇+凉拌海带根）
红油笋丝
川味香肠
奇香排骨

热菜
冰糖红烧肉
孔雀开屏（清蒸鱼）
小鸡炖蘑菇
炝锅鸭
炒年糕
上汤豆苗

汤
清炖羊腿汤

甜品
冰糖银耳莲子羹

所有跟帖： 

• 回复：【2012锐家菜】晒晒年夜饭 -chillycold- ♀ 给 chillycold 发送悄悄话 (31 bytes) () 01/22/2012 postreply 20:51:01

• 居然只馋香肠，高人！！ -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 12:03:01

• 小鸡炖蘑菇是什么蘑菇什么鸡？好香呀！ -fuer- ♀ 给 fuer 发送悄悄话 fuer 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 20:52:24

• 孔雀开屏（清蒸鱼） -- 太美了。 -Dora2- ♀ 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 20:53:55

• 谢谢，龙年快乐 -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:33:40

• 养眼养胃的年夜饭 -熊猫媳妇- ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 20:55:36

• 谢谢，龙年快乐 -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:33:28

• 很好很强大，请问鱼怎么切的？　 -ABD- ♀ 给 ABD 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 20:56:46

• 这个鲫鱼很费劲，鲈鱼可能好切点。这个是先把两边的肉用利刀切开，再用大刀剁断大刺　 -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 21:12:35

• 切开后,还连在一起么？记得以前谁贴过解构图，可是找不到了阿 -ABD- ♀ 给 ABD 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 23:03:16

• 过程 -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (172 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:17:02

• 真是味道卖相都有了！很棒！ -yanglinwan- ♀ 给 yanglinwan 发送悄悄话 yanglinwan 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 21:17:55

• 谢谢，龙年快乐 -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:33:14

• 最喜欢 孔雀开屏, 做得 和 满汉全席 里 的一样好 -胖胖熊2011- ♀ 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 21:20:20

• 表上升到那么高的境界嘛。。。谢谢，新年快乐 ：） -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:18:12

• 清蒸鱼真美 -xixi2013- ♀ 给 xixi2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 21:40:37

• 谢谢，龙年快乐～ -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:34:00

• 孔雀开屏摆得真漂亮！ -吹泡泡的蚂蚁- ♀ 给 吹泡泡的蚂蚁 发送悄悄话 吹泡泡的蚂蚁 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 21:41:45

• 谢谢，龙年快乐～ -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:34:14

• 专业！ 比餐馆的还漂亮。过年好！ -dudu99- ♀ 给 dudu99 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 22:52:07

• 其实只要用心一点就能做到的，新年快乐 -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:18:52

• 好丰盛的年夜饭，热热闹闹过大年。好手艺，没话讲了。赞！！ -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 23:15:18

• co: 好丰盛的年夜饭，热热闹闹过大年。好手艺，没话讲了。赞！！ -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 23:48:50

• Zan! -anonymous4- ♂ 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 23:16:01

• 谢谢，新年快乐 :) -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:22:03

• 太棒了！好精美丰盛的年夜饭！ -马大姐sgca- ♀ 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 23:36:10

• 谢谢，新年快乐 :) -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:22:18

• 精致漂亮的年夜饭！新年好！ -弄堂宝贝- ♀ 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 23:44:03

• 谢谢，新年快乐 :) -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:22:31

• 好热闹 -weston- ♀ 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 01/22/2012 postreply 23:50:00

• 谢谢，新年快乐 :) -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:22:44

• 精彩全在【2012锐家菜】，新年好！ -别怨我妈- ♂ 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 00:27:30

• 谢谢，新年快乐 :) -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:22:59

• 色香味美的年夜饭，道道是精品菜。祝福龙年大吉！ -Mousa- ♀ 给 Mousa 发送悄悄话 Mousa 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 01:10:48

• 同祝龙年大吉 -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:21:38

• 锐兄年夜饭做得漂亮，有特色 -pandashifu- ♀ 给 pandashifu 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:39:13

• 谢谢熊猫儿·，新年快乐～ -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 05:45:41

• 这年夜饭和摄影都没得说了，赞！ -MaggieQ.- ♀ 给 MaggieQ. 发送悄悄话 MaggieQ. 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 06:37:03

• 谢谢maggi -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 11:58:24

• 很用心·很漂亮的年菜。新年好！ -佳佳妹- ♀ 给 佳佳妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 06:37:42

• 谢谢，新年好 -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 11:59:10

• 哎呀，可不得了，特级大厨呀，那舍得吃呀。看着就晕了。祝新年快乐！ -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 06:40:10

• 大过年的别晕啊～～～新年快乐 -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 11:59:37

• 小锐大大厨,太厉害乐! 龙年吉祥~~~~~ -arge- ♀ 给 arge 发送悄悄话 arge 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 07:53:41

• 为啥叫小锐啊～～～～//泪奔～～～ -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 12:00:20

• 好丰盛！年年有余！ -我爱栀子花- ♀ 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 07:56:39

• happy long year～～ -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 12:01:09

• 想搬家 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 14:32:19

• 你要确定不怕冷哦 -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 17:19:26

• 求 奇香排骨 菜谱 回复：【2012锐家菜】晒晒年夜饭 -jingke- ♀ 给 jingke 发送悄悄话 jingke 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 15:37:19

• 明天能写出来 -areyoueye- ♂ 给 areyoueye 发送悄悄话 areyoueye 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 17:16:34

• 哇、真漂亮。 -小scorpion- ♀ 给 小scorpion 发送悄悄话 小scorpion 的博客首页 (0 bytes) () 01/23/2012 postreply 17:22:18

• 太专业精彩啦！！！ -罗雪七- ♀ 给 罗雪七 发送悄悄话 罗雪七 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2012 postreply 03:06:07

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