在中国人民一年一度大吃大喝的农历新年即将到来之际,在团长天涯食客的正确领导下,望眼欲穿的湾区好吃好喝腐败团首次聚餐在一月十四日如期举行。我们相聚的地点是美丽的埃里斯顿酒庄,风景美,空气好。考虑到参加人数比较多,团长找到他的朋友Kenny借了他的酒庄。Kenny 的酒庄一年四季各种Party, Ceremony都安排得满满的.这次也是我们运气好插了个空捡了个空档. Elliston Vineyards坐落在Sunol 市,地址是463 Kilkare Rd,Sunol, CA 94586.。
我之前在网上查找地址时偶然发现大家对这个酒庄的评价很高。例如住在阿拉米达县的一位叫Marika这样写道:我在2011年九月在这个美丽的酒庄举行了我的婚礼,这个地方太美了,你甚至根本不需要经意的点缀。 我们太幸运啦,我和丈夫走进酒庄的那一瞬间就知道这就是我们一直以来所寻觅的。。。。
虽然酒庄离几条东湾的高速公路非常近,交通方便,但一旦置身其中,你会感到你是在一个远离喧嚣,百里之外的幽静乡间。难怪有一位叫Montara的网友提到:来到埃里斯顿简直感觉自己像是在意大利私人庄园度假一般:酒香,景美,人好。
酒庄还有一大栋1890年建成的维多利亚石屋。
我们聚会的宴会厅,在半山腰,有两千平方尺, 吊顶加上玻璃门更增添了它的大气
宴会厅外还有还有露天平台及餐桌,夏天你也可以在阳伞下就餐。维多利亚式的凉亭,足够四重奏乐团演奏小夜曲的。这一区整个被橡树,桉树 和橄榄树环绕
另外酒庄厨房条件不错,有的团员可以在那里热菜,也可以在那里现做露一手。酒庄还可以KaraO.K.
Kenny庄主来自美丽的杭州,人非常豪爽大方,拿出很多酒来支持这次活动。他的歌也唱的很好, 俨然一个专业男高音
这一款红酒还没有贴标签开始卖,我们已有幸品到了,非常smooth。
瓶上又Kenny 庄主的电子邮箱联系方式。
我们第一次聚会有四十位大人和十多个小朋友,大家聚在一起好热闹啊。 在异国他乡大家有机会能聚在一起吃吃饭,喝喝酒,唱唱歌、聊聊天,要多高兴有多高兴啊
虽然和大部分朋友都是第一次见面,但是感觉非常的亲切,一见如故。对吃喝的共同的爱好让我们有缘相聚,相识。我初步统计了一下,有近五十盘精美菜肴(有几盘菜我没有来得及记录下来)。下面把这次的菜肴一一呈现给大家
Bill(天涯食客)团长:豆瓣全鱼,麻辣牛肉干,四川凉粉
Sarah: 辣子小鱼干,酒酿元宵,五香豆干
香辣小鱼干:先用油爆香蒜蓉和姜蓉(多点油),后放入切成小丁状的红绿辣椒,外加少许巨辣小尖椒,一起炒出香味,加入小鱼干,放入适量的盐,转中小火,慢慢翻炒至辣椒变干,鱼干变软即可。
鱼香豆干:起油锅把切成三角型的豆干两面煎黄,另起油锅爆香葱、姜、蒜末,放入豆瓣酱再炒香,把煎好的豆干放进去翻炒均匀,放入老抽、醋,糖、水,盖上锅盖闷烧十分钟,后开大火收汁,最后放入少量的鸡粉调味即可。
酒酿元宵:把小南瓜去皮切小丁,加水煮熟,另起一锅水烧开,放入小元宵,等小元宵浮上水面,就可以把煮熟的南瓜丁、酒酿放进去,接着立刻倒入加了元宵粉的糊勾芡,搅和均匀即关火,加入适量的白糖(注:放入熟南瓜、酒酿、勾芡糊、白糖的速度都比较快,关火后原汤保持的温度足以把所有的东西变得香糯可口)。
Wendy 海蛎煎,毛毛妈绿豆椪
Ann:泰式凤爪,酸梅花生糖水
Sally和家人(浙菜系列):素腰花,素烧鹅, 海蜇黄瓜丝,龙井虾仁 ,麻糬
二哥/ Jessica:汤包,锅贴
有有妈:烧麦, 巨辣烧鸡
(二哥的汤包也在这里)
Juan :素什锦
Karen:金菇干丝, 韭黄炒肉
Sandy:年糕, 奶油焦糖布丁Flan
这道色香味俱全, 可惜翻盘时不小心弄碎了.
helen#3 卤牛肉
Jean :宫保鸡丁 鱼香肉丝 水果拼盘
Julia :凉拌菠菜粉丝
Wei:糖醋排骨
Leo:印度鸡肉手抓饭(刚学盈盈的)麻辣豆付絲
Fang:三杯鸡,水果乳酪蛋糕
Michelle:蔬菜什锦炖鱼
Helen#2:秘制红烧肉
庄主太太:卤牛筋,瓦片,芝士蛋糕
Ting : 肉花卷,巧克力蛋糕
Qian :香辣鸡翅,奶酪烤鱼
很够味。
要感谢Kenny庄主,把那么好的地方能拿出来,还捐钱,捐酒,捐饮料。其他团员想办任何Party都可跟Kenny联系.也要感谢天涯食客团长为我们创造了这样的机会。 期待下次的聚会