一点盐,一勺芡粉(你也可以多加些,太多口感就会粉),然后搅(用筷子一个方向搅),一边慢慢加水。等肉馅搅起声音就好了。然后烧水,放姜,水开放白菜叶,在开放元子,勺子直接舀了放汤里,等元子全放完,变色,水再开,关火。放盐,香油。元子嫩,关键不要煮久了。基本上我每周做2-3次肉圆子汤。我女儿的最爱。
一点盐,一勺芡粉(你也可以多加些,太多口感就会粉),然后搅(用筷子一个方向搅),一边慢慢加水。等肉馅搅起声音就好了。然后烧水,放姜,水开放白菜叶,在开放元子,勺子直接舀了放汤里,等元子全放完,变色,水再开,关火。放盐,香油。元子嫩,关键不要煮久了。基本上我每周做2-3次肉圆子汤。我女儿的最爱。