简易版的，味道也不错。我们这儿太热，没法荫干。晾腊肉，香肠也麻烦，去年做了烤箱版的香肠，也不错。

来源: 涮埽 于 2011-12-16 18:24:46 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (169 bytes)
回答: 弱弱地问一声: 这是腊肉吗? 由 相似的梦 于 2011-12-16 17:26:19

我的这个还可以烘的更干些。有些人家有烟熏机，熏的腊味就更好吃了。

烤箱版的，是淹好肉，或灌好肠，烤箱烘12－20小时（有些人爱吃半干的，烘短些时间），要170度。

请您先登陆，再发跟帖！