菠菜培根玛芬－－给国宝媳妇和胖胖熊交作业

咱山没得上，海没得下，灰溜溜做点吃的安慰自己一下啦！

干料：

低筋粉 2 ¼ 杯

盐少量

Baking Soda ½ 小匙

Baking Powder 3 小匙

湿料：

大号鸡蛋 2 只

酸奶 1 杯

牛奶 1／3 杯

菠菜切丝

洋葱切粒

培根切粒

Cheddar Cheese 刨丝 (我正好有新西兰产的cheddar 就用上啦！）

预热烤箱 400 F。玛芬模子抹油防粘 。洋葱粒炒软，加培根粒炒香，加菠菜丝炒软，离火待凉；干料过筛拌匀，湿料打匀，加入干料，轻拌，加洋葱菠菜培根和奶酪丝一起拌匀。混合料加入玛芬模子3／4 满，放烤箱烤。中途等玛芬涨发后在上面洒点奶酪丝再继续烤，前后20 分钟左右就可以了。

同样的洋葱＋培根，我还用来炒了蘑菇，做了貌似Quiche 的东西。底是用燕麦打粉加点面粉加黄油和椰子油烤的。大家可以看Sue 的quiche 做法。链接在这里

http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201003&postID=5960

同样的用炒熟的燕麦代替消化饼干，学胖胖熊做的蛋糕。

祝大家周末愉快！

所有跟帖： 

• 沙发？ -bdyy- ♀ (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 23:50:52

• 抢你的沙发让俺好激动啊。嘻嘻，俺家宝宝刚睡，偷偷上会网，昨就这么好运居然坐沙发呢 -bdyy- ♀ (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 23:53:01

• 哈，好久不见啦！宝宝很晚睡啊？！甜蜜的辛苦哦！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 23:58:39

• 丑丑学啥都又快又好，不像俺。。。。 -bdyy- ♀ (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 23:55:00

• 过奖啦！我就是容易被馋倒：－） 俺去呼呼啦！ 晚安！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/09/2011 postreply 23:59:46

• 小点心不错呦！ -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 00:30:07

• 谢谢！并请代问候您夫人 -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:16:56

• 能干呢，都好吃。。。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 00:48:44

• 谢谢马大姐。下次跟您去吃：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:17:52

• 丑丑真能干,样样都好棒,蛋糕做得比我好, 用炒熟的燕麦一定更脆吧, 下次我也试试 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 02:31:44

• 过奖啦。我就是跟着大家慢慢学。我用燕麦不是求脆，而是想给孩子多灌点粗粮 ：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:19:13

• 哇，好棒！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 05:41:57

• 谢谢！要多跟您学川菜 -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:20:10

• 真厉害，美观、健康、美味！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 06:05:55

• 谢谢老姐鼓励！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:20:35

• 做得真棒！！看着就好吃！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 06:47:23

• 谢谢盈盈 -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:21:15

• 效率好高啊！玛芬都做了！做的真漂亮！‘貌似Quiche 的东西’看起来很好吃！！ -小白菜，- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 07:15:18

• 嘻嘻，好吃就有动力了：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:21:49

• 自己不亏待自己就对了，其实宅着也挺好的。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 07:17:44

• 嗯嗯，谢谢！以后有机会去日本，请您带我们去吃大螃蟹啊！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:23:28

• 菠菜培根玛芬，做的真好。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 07:47:05

• 谢谢毛毛妈。你家毛毛太有福气了！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:24:13

• 太太太太。。。。太。。太。。。能干了！真是天使！ -Dora2- ♀ (299 bytes) () 12/10/2011 postreply 08:30:28

• 天使不是我配得起的啦，能干也绝不敢当啦！大记参加三个吃喝团啊！成专业户啦！当然的好日子！：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:30:45

• 这个玛芬吃起来不用担心长肥。 丑丑动作真快。 很买的一个样。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 09:30:40

• 有您这句话，不用上山下海，俺就开心啦！：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:31:54

• 那形状和名字让人联想太多。 -旅顺口- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 09:48:22

• 请教那应该怎么称呼才好？我才疏学浅，不知道呢，就音译啦。另外哦，人说望梅止渴，让您联想太多，您 -丑－丑- ♀ (49 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:40:57

• 好能干！！ -涮埽- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 10:27:46

• 过奖啦！喜欢您的幽默！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:41:31

• 这个做前菜真好，学上了！谢谢 -dididar- ♀ (37 bytes) () 12/10/2011 postreply 10:32:38

• 献丑啦！我这里没有三分田啊！农贸市场买的：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:42:41

• Muffins和Cake都不错！ -JoshuaChow- ♂ (17 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:08:29

• 谢谢老乡！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 15:43:32

• 香喷喷的美食甜点！喜欢用燕麦做的玛芬和点心！蛋糕好棒！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 16:11:07

• 谢谢雪七鼓励哦！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 16:27:53

• 丑丑真是聪明勤快！好想尝尝那个咸muffin 哦。。。 -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 19:10:20

• 勤快还算，聪明就真不是呀！下次聚会带这个？ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 00:48:09

• 丑丑做的总是超级好看，超级健康！ -littlefishhead- ♀ (0 bytes) () 12/10/2011 postreply 23:03:15

• 实在过奖！谢谢团长鼓励：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 00:49:29

• 很饭这个玛芬啊 -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 05:08:32

• 嘿嘿，佳妹， 8787 -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 09:08:23

• 8787 :))))) -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 11:15:16

• 丑丑mm太能干了，大力赞一个！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 12/11/2011 postreply 14:47:56

• 不敢当！谢谢小爱班长 -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 16:33:43

• 每样都做的好! -MaggieQ.- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 11:45:43

• 谢谢鼓励。馋你的牛角面包，那才是功夫！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 16:34:35