想做奶油核桃,网上没找到方子,自己折腾了一个,方法简单,味道很棒,贴出来跟大家分享下:
unsalted cream butter 半条;
白糖 2 tsp
盐 1/2 tsp
核桃肉 1cup
把butter放入锅内融化,加入白糖和盐,融化后放入核桃,小火翻炒,“伺机"盛出。我是等颜色变亮后又稍微翻炒了一会儿,主要用小火,感觉在锅内炒制的话不小心容易糊,所以大多时间用小火炒的,觉得温度低的时候稍稍开大点火。
想做奶油核桃,网上没找到方子,自己折腾了一个,方法简单,味道很棒,贴出来跟大家分享下:
unsalted cream butter 半条;
白糖 2 tsp
盐 1/2 tsp
核桃肉 1cup
把butter放入锅内融化,加入白糖和盐,融化后放入核桃,小火翻炒,“伺机"盛出。我是等颜色变亮后又稍微翻炒了一会儿,主要用小火,感觉在锅内炒制的话不小心容易糊,所以大多时间用小火炒的,觉得温度低的时候稍稍开大点火。
• 回复:奶油核桃 -teddybear2- ♀ (0 bytes) () 11/19/2011 postreply 15:17:45
• I like it ! -teddybear2- ♀ (0 bytes) () 11/19/2011 postreply 15:18:29
• 嗯,简单可口!赞一个~ 这个是Pecan吧?俗话,PECAN: THE QUEEN OF NUTS. -华灜- ♀ (39 bytes) () 11/20/2011 postreply 02:22:47
• 对, Young Pecan :) -jforever- ♀ (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 08:11:12
• 回复:奶油核桃,很香。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 05:39:31
• 很香哦~~~~~~ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 09:49:10
• 香 ~~~ -Sancia- ♀ (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 17:36:16
• 呵呵,谢谢各位支持:) -jforever- ♀ (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 21:26:16
• 看着不错,是象国内的奶油味吗? -爱吃爱喝爱美- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 04:26:47
• 叫唤着让我做奶油核桃的人说比买的好吃很多:) -jforever- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 10:50:02
• 不错, 简单可口 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 09:16:35