奶油核桃

来源: jforever 于 2011-11-19 11:30:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (402 bytes)
本帖于 2011-11-20 13:43:58 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑

想做奶油核桃，网上没找到方子，自己折腾了一个，方法简单，味道很棒，贴出来跟大家分享下：

unsalted cream butter 半条；

白糖 2 tsp

盐 1/2 tsp

核桃肉 1cup

把butter放入锅内融化，加入白糖和盐，融化后放入核桃，小火翻炒，“伺机"盛出。我是等颜色变亮后又稍微翻炒了一会儿，主要用小火，感觉在锅内炒制的话不小心容易糊，所以大多时间用小火炒的，觉得温度低的时候稍稍开大点火。


所有跟帖： 

• 回复：奶油核桃 -teddybear2- ♀ 给 teddybear2 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2011 postreply 15:17:45

• I like it ! -teddybear2- ♀ 给 teddybear2 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/19/2011 postreply 15:18:29

• 嗯，简单可口！赞一个~ 这个是Pecan吧？俗话，PECAN: THE QUEEN OF NUTS. -华灜- ♀ 给 华灜 发送悄悄话 华灜 的博客首页 (39 bytes) () 11/20/2011 postreply 02:22:47

• 对， Young Pecan ：） -jforever- ♀ 给 jforever 发送悄悄话 jforever 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 08:11:12

• 回复：奶油核桃，很香。 -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 05:39:31

• 很香哦~~~~~~ -rosejyy2000- ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 09:49:10

• 香 ～～～ -Sancia- ♀ 给 Sancia 发送悄悄话 Sancia 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 17:36:16

• 呵呵，谢谢各位支持：） -jforever- ♀ 给 jforever 发送悄悄话 jforever 的博客首页 (0 bytes) () 11/20/2011 postreply 21:26:16

• 看着不错，是象国内的奶油味吗？ -爱吃爱喝爱美- ♀ 给 爱吃爱喝爱美 发送悄悄话 爱吃爱喝爱美 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 04:26:47

• 叫唤着让我做奶油核桃的人说比买的好吃很多：） -jforever- ♀ 给 jforever 发送悄悄话 jforever 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 10:50:02

• 不错, 简单可口 -胖胖熊2011- ♀ 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2011 postreply 09:16:35

• 简单美味 -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 11/23/2011 postreply 22:21:38

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