上海的早晨；糍饭糕、葱油拌面

来源: baobao05214 于 2011-10-09 20:06:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (3329 bytes)
本文内容已被 [ baobao05214 ] 在 2011-10-11 06:00:11 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

糍饭糕、葱油面是上海家喻户晓的平民早餐，儿时糍饭糕4分一块，葱油拌面1角2分，呵呵，这种价格如今己成了历史了，出国N年，在国外还真没吃过“糍饭糕”凭良心讲，过去的糍饭糕就是把当天剩下的饭，压实成型笫二天油炸外卖，并不好吃到那里，如今所追忆的只是一种家乡的感觉儿时的回味……

小口葱油拌面，迷你糍饭糕

Image and video hosting by TinyPic

上海糍饭糕；

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

另类的迷你糍饭糕；

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

葱油“五彩拌面”；

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

糍饭糕的做法；

糯米1/3，大米2/3，盐少许，将2者合并入少许盐煮成原饭，煮好后趁热放入模具中压紧压实，待凉后切大后片入油锅炸至外香内酥即可，简单美味……

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

葱油拌面；五彩细面一把，葱、糖、酱油……锅入油二勺，大把葱慢慢升温熬至葱香略枯，先入酱油炒至酱香再入水、糖，即成葱油汁吃时拌入面中即可……

葱油汁吃时拌入面中即可

Image and video hosting by TinyPic

小口葱油拌面，迷你糍饭糕：

Image and video hosting by TinyPic

祝大家周末快乐！

所有跟帖： 

• 今天这是咋地了，好菜连连。数字宝兄面条论"勺"卖？ -北京馋人- ♂ 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 20:11:05

• 不卖不卖，这就给您送上 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 20:13:02

• 居然闷声不响就吃上早餐了！多亲切的回忆哦！ -丑天使- ♀ 给 丑天使 发送悄悄话 丑天使 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 20:12:36

• 天使MM请坐好，面条送上 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 20:14:39

• 宝哥，“天使”不是我配得起的，还是叫我丑丑最合适。 -丑天使- ♀ 给 丑天使 发送悄悄话 丑天使 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 21:37:46

• “丑丑”是我的专利，比“天使”还金贵，即使宝哥也不能送ha! -佳佳妹- ♀ 给 佳佳妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 05:02:14

• 哈哈，谢谢佳妹！宝哥他们叫我胖姐姐，这个不金贵，但蛮有份量的，哈哈 -丑天使- ♀ 给 丑天使 发送悄悄话 丑天使 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 11:26:15

• 喔，终于起来啦？请上照片证明 -佳佳妹- ♀ 给 佳佳妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 11:28:29

• 回复：喔，终于起来啦？请上照片证明 -丑天使- ♀ 给 丑天使 发送悄悄话 丑天使 的博客首页 (159 bytes) () 10/10/2011 postreply 12:00:20

• 哈哈哈，鬼才信！ -佳佳妹- ♀ 给 佳佳妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 14:11:31

• 老鬼我信，哈哈 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:21:44

• 哈哈，宝哥晚上好！这下佳妹应该信了吧？ -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:41:02

• 好漂亮啊。。。宝哥。。这样不行耶。。搞那么精致。。。 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (27 bytes) () 10/09/2011 postreply 20:15:35

• 盈盈果酱了，纯属小打小闹，呵呵 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 20:33:32

• 不行了, 口水........ -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 20:18:44

• 别走天涯了，快吃快吃 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 20:34:31

• 宝哥越来越小资了，连粢饭糕，葱油拌面都能搞成五星级啊！ -弄堂宝贝- ♀ 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 20:48:28

• 让宝贝见笑了，老手粗指的那来小资呀，瞎弄弄 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 21:28:36

• 真的是五星级耶，跟功夫茶异曲同工， 一勺又一勺， 我要吃50勺才够 ... -长江一号- ♀ 给 长江一号 发送悄悄话 长江一号 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 21:01:01

• 报告一号首长，请求面条换功夫茶 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 21:30:15

• 不敢当， 不敢当， 看名字就知道我是个蹩脚的潜伏人员， 潜伏失败， 暴露了， 哈哈！ 宝哥大驾，功夫茶随时恭候 -长江一号- ♀ 给 长江一号 发送悄悄话 长江一号 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 21:39:47

• 宝哥,想吃糍饭糕、葱油拌面啦! -suezi-q- ♀ 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 21:01:56

• 苏姐要吃我管够 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 21:31:15

• 宝哥，我肯定一勺一勺帮你解决掉很多。太漂亮了！！ -littlefishhead- ♀ 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 21:19:25

• 嘻嘻，比不上鱼头漂亮，哈哈 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 21:32:32

• 灵！ -孑孓^0^- ♀ 给 孑孓^0^ 发送悄悄话 孑孓^0^ 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 21:21:21

• 斜斜 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 21:33:18

• 哇太漂亮了，不忍心下口呢！！美食美器到占齐了，不顶不行啊 -小不点点儿- ♀ 给 小不点点儿 发送悄悄话 小不点点儿 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 21:36:00

• 谢谢小不点…… -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 20:47:06

• 天，随便一个街头小吃，到了宝哥手里，就是国宴啊 -吹泡泡的蚂蚁- ♀ 给 吹泡泡的蚂蚁 发送悄悄话 吹泡泡的蚂蚁 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 22:20:03

• 再强大也顶不住小蚂蚁啊，呵呵 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 20:48:19

• 首先是视觉的盛宴。赞这热爱生活崇尚细节的态度 -北京西城区- ♀ 给 北京西城区 发送悄悄话 北京西城区 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 23:03:15

• 谢谢，继续努力 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 20:49:49

• 赞：） --百科-- ♀ 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2011 postreply 23:28:29

• 谢谢，赞的不好意思了 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 20:51:43

• 回复：上海的早晨；糍饭糕、葱油拌面 -东裕德- ♂ 给 东裕德 发送悄悄话 东裕德 的博客首页 (84 bytes) () 10/09/2011 postreply 23:35:03

• 回复：上海的早晨；糍饭糕、葱油拌面 -东裕德- ♂ 给 东裕德 发送悄悄话 东裕德 的博客首页 (84 bytes) () 10/09/2011 postreply 23:36:00

• 放心，这没地沟油，呵呵 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:28:35

• 经典！精致！。。。好享受！ -别怨我妈- ♂ 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 02:14:44

• 大兄弟，握手握手 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:29:24

• 侬把这两样粗食做得嘎精致，看上去怪怪的！ -HUDIEMI- ♂ 给 HUDIEMI 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 04:14:44

• 对勿起！一勿小心走了坏路，见谅 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:30:47

• 精致美味！让人陶醉。。。 -罗雪七- ♀ 给 罗雪七 发送悄悄话 罗雪七 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 04:18:32

• 谢七七 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:31:50

• 回复：上海的早晨；糍饭糕、葱油拌面 -浮云神马- ♀ 给 浮云神马 发送悄悄话 (67 bytes) () 10/10/2011 postreply 04:33:17

• 回复：上海的早晨；糍饭糕、葱油拌面 -浮云神马- ♀ 给 浮云神马 发送悄悄话 (67 bytes) () 10/10/2011 postreply 04:33:22

• 毛巾送上，卡卡 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:32:59

• 有这样的早餐吃真好啊！ -佳佳妹- ♀ 给 佳佳妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 05:04:10

• 佳妹，改天特供，报上门号 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:33:55

• 真美呀！ -爱吃爱喝爱美- ♀ 给 爱吃爱喝爱美 发送悄悄话 爱吃爱喝爱美 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 05:49:36

• 谢谢 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:34:34

• 太漂亮了!简直是艺术品!又谗又舍不得吃啊:)~ -淘淘宝宝- ♂ 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 06:01:36

• 宝弟果浆了，握手握手 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:35:47

• 宝哥的菜，折服了。 -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 06:08:21

• 彼此交流，向您学习 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:36:46

• 真漂亮。要好好学习。 -小scorpion- ♀ 给 小scorpion 发送悄悄话 小scorpion 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 06:08:36

• 彼此互学 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:42:11

• 太精美了！中国各地的小吃要是都这么精品化，就不让日本的寿司专美了，而且肯定比寿司好吃！ -什刹海- ♀ 给 什刹海 发送悄悄话 什刹海 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 06:39:35

• 握手再握手 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:43:19

• 哇呀，太精致了。请教这个碟子和配套的勺子是哪里买的？ -鸵鸟小姐- ♀ 给 鸵鸟小姐 发送悄悄话 鸵鸟小姐 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 07:11:22

• 这也忒精致了~~~~~~俺得来三盘才能吃饱，呵呵~~~~：） -爱厨- ♀ 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 07:24:52

• 吃吧，管够 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:44:28

• 呵呵，好精致哦，有点舍不得吃的感觉：） -JC*- ♀ 给 JC* 发送悄悄话 JC* 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 07:26:11

• 没事，闭着眼吃 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:45:17

• 漂亮,精致,好吃 -胖胖熊2011- ♀ 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 07:48:00

• 谢谢 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:46:42

• 真是一个令人羡慕的“上海的早晨”，太想念，尤其是糍饭糕。。。。。。 -蜜糖罐- ♀ 给 蜜糖罐 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 09:35:27

• 啥时俺搬你家隔壁住好了，最爱糍饭糕了。我去上海面馆次次点这个。 -bdyy- ♀ 给 bdyy 发送悄悄话 (461 bytes) () 10/10/2011 postreply 10:27:53

• 悄悄呼一声：点菜点菜，让宝哥六大开油锅给咱么炸这个，如何？ -丑天使- ♀ 给 丑天使 发送悄悄话 丑天使 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 11:27:59

• 拥护！！！ -弄堂宝贝- ♀ 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 15:23:29

• 就怕机上无法带555555 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:46:02

• 悄悄说一声，我用的是烤面包的摸子，呵呵 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:48:28

• 谢谢宝哥 -bdyy- ♀ 给 bdyy 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2011 postreply 14:33:19

• 太精致了，都不舍得吃了！！！ -小小太空猪- ♀ 给 小小太空猪 发送悄悄话 小小太空猪 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 11:45:07

• 呵呵 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:49:53

• 宝哥做的漂亮~~ 正好我也做了一口面,合你一個助興.:)) -小.蝌蚪- ♂ 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 (179 bytes) () 10/10/2011 postreply 11:57:17

• Oh my!! 太美了！ -丑天使- ♀ 给 丑天使 发送悄悄话 丑天使 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 12:05:17

• CO：Oh my!! 太美了！一中一西，没话讲了！ -弄堂宝贝- ♀ 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 14:45:57

• 功夫！ -别怨我妈- ♂ 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 14:07:29

• 真吊胃口啊！当另起一贴把12道菜都秀秀。 -佳佳妹- ♀ 给 佳佳妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 15:26:44

• 跟着请求！:-) -丑天使- ♀ 给 丑天使 发送悄悄话 丑天使 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 15:43:45

• 你俩太残忍了，赶紧来上十份弥补一下我们伤馋的心 -游走四方的鱼- ♀ 给 游走四方的鱼 发送悄悄话 游走四方的鱼 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 16:02:13

• 是用鳕鱼肉挤出来的“面条”么？真是太馋人啦~~~~：） -爱厨- ♀ 给 爱厨 发送悄悄话 爱厨 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 16:22:41

• 终于又见到蝌蚪大师上菜了！精品！ -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (43 bytes) () 10/10/2011 postreply 17:17:32

• 你能和宝哥双壁合珠了，太精彩了。 -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 19:08:14

• 蝌兄，这是雪鱼浆挤的“面”，佩服，我这小打小闹的摆盘纯属班门弄斧了，蝌兄多多指教 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 20:56:13

• 很有创意的精致美食，看着也开心！ -clearw- ♀ 给 clearw 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 12:26:41

• 谢谢分享 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 20:58:04

• 全才！做菜摄影都是一流的！在美国多上这样的中国菜，中餐馆的档次就上去了 -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (45 bytes) () 10/10/2011 postreply 17:21:34

• 绝对赞同，中餐什么时候才能以精细而非价格打天下 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:01:15

• 做饭能有如此心意，雅士也 -犟脾气女郎- ♀ 给 犟脾气女郎 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 17:33:56

• 果浆果浆，愧不敢当也 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:02:33

• 回复：上海的早晨；糍饭糕、葱油拌面 -fishpond1- ♀ 给 fishpond1 发送悄悄话 (101 bytes) () 10/10/2011 postreply 17:50:59

• 大碗更爽，哈哈 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:22:39

• 回复：上海的早晨；糍饭糕、葱油拌面 -dingdongzzz- ♀ 给 dingdongzzz 发送悄悄话 dingdongzzz 的博客首页 (47 bytes) () 10/10/2011 postreply 18:13:54

• 没事瞎弄弄 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:23:53

• 回复：上海的早晨；糍饭糕、葱油拌面 -BCC- ♂ 给 BCC 发送悄悄话 (30 bytes) () 10/10/2011 postreply 18:20:12

• 侬格闲话杀根，哈哈 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:25:18

• 惊艳到无话可说! -川辣妹子- ♀ 给 川辣妹子 发送悄悄话 川辣妹子 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 18:22:44

• 谢谢辣妹子分享 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:26:17

• 真是太漂亮了 -玫的心情料理- ♀ 给 玫的心情料理 发送悄悄话 玫的心情料理 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 20:00:51

• 向您学习 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:27:01

• 太棒了！好怀念上海的粢饭糕呀，改天自己做做 -淡菊426- ♀ 给 淡菊426 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/10/2011 postreply 21:13:32

• 这也太霸道了。想吃一勺。 -玫瑰豆- ♀ 给 玫瑰豆 发送悄悄话 玫瑰豆 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2011 postreply 20:52:04

• 简直是艺术品 -麻辣空间- ♀ 给 麻辣空间 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2011 postreply 22:35:14

请您先登陆，再发跟帖！