为什么我用all purpose 面粉做出来的东西总是发黑呢？

很棒！  是不是可以告知为什么我用all purpose 面粉做出来的东西总是发黑呢？不管是发面的包子还是不发面的饺子都发黑。有什么窍门吗？你做的馒头看上去很诱人。

 

所有跟帖： 

• 可能是面发得不够好吧？ 跟人瘦显黑，人胖显白一样。 -阿椿- ♀ (153 bytes) () 09/30/2011 postreply 11:23:09

• 我是说面可能没完全发起来。面多揉，做出的馒头也会白一些。 -阿椿- ♀ (0 bytes) () 09/30/2011 postreply 12:17:47