泰式凉拌黄瓜 （Aa-Jaat/Slightly Pickled Cucumber）

 

夏季的时候我种了好几棵pickling cucumber，就是想为了想要做这个在家乡常吃的清爽拌黄瓜，结果黄瓜都被我当水果吃了。

这两根是这一季最后收成的两根了，再不做，大概就要等明年了啦！

 

材料：

1-2 黄瓜 （大约两杯）

2 只小红葱 （去皮切片）

2 只朝天椒 （切碎）

 

调味：

3 tbsp 热水

2 tbsp 红糖/白糖

3/4 tsp 盐

1 1/2 tbsp 白醋/米醋

 

 

所有材料：

把所有调味料加入热水里，溶解，冷却。

把黄瓜去籽，切长条，把小葱和辣椒切片切碎。加入冷却的调味料拌匀，摆到冰箱里2-3个小时。

清凉爽口，很好吃！

 

英文版，For English，Click --》 Slightly Pickled Cucumber

所有跟帖： 

• 坐上沙发，很激动。 -小scorpion- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 16:09:20

• MM好啊。。来一起吃黄瓜！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 16:12:24

• 谢谢，真好吃。 -小scorpion- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 16:27:49

• 很爽口啊！黄瓜弄小片点，用来浇油炸的东西也很好呢 -丑天使- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 16:49:54

• 这个不能太小片的。。。一般就是这个大小。脆口。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 16:56:01

• 开胃小菜，棒。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 16:50:49

• 是啊。。。爽口开胃。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 17:03:20

• 看着流口水：） -出喝酒- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 17:02:11

• 很清爽的。。。你的茶看着好漂亮啊。。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 17:04:22

• 真清爽！这样的菜多吃也不怕胖！ -小白菜，- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:03:41

• 是啊。。吃不停口呢。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 13:58:20

• 清爽！ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 19:57:33

• 嗯啊。。好清爽！！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 14:01:46

• 简单的黄瓜小菜，很对胃口啊！ -littlefishhead- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 21:31:39

• 是啊。。很爽口好吃。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 14:14:36

• 真爽口 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 21:38:08

• 是啊。。超好吃的。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 14:15:18

• 喜欢的泰式菜，马上学！ -sancia- ♀ (0 bytes) () 09/27/2011 postreply 22:08:11

• 是啊。。。特别好吃呢。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 14:36:27

• 别样风味。。。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 00:56:53

• 嗯啊。。。南洋风味。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 14:44:15

• 这个健康又好吃 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 09:52:23

• 对啊。。。健康好吃。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 15:20:08

• 呵呵，我们家现在基本上是盈盈家头天吃啥我们第二天就抄袭着吃~~ -珍藏版咸鱼- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 10:48:58

• 嘻嘻。。。那里那里喔。。阿鱼家好吃的那么多。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 15:20:37

• 爽！明天买黄瓜去！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 15:09:49

• 嗯。。很爽的喔。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/28/2011 postreply 15:42:00

• 真是好做法，清香爽口！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 09/29/2011 postreply 05:23:58

• 是呢。。非常好吃的。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/30/2011 postreply 09:09:04