同学们小心，店里卖的冷冻pie crust或pastry sheet大多有毒，坚决拒用。

店里卖的冷冻pie crust或pastry sheet大多含有hydrogenated植物油或hydrogenated猪油，这个看看商品上的“ingredient”就一目了然。

而这个hydrogenated植物油或hydrogenated猪油就是毒药。据美国营养协会报告，每克hydrogenated油会增加个人23％患心脏病的概率。如果你对身体健康有点兴趣但又不想让自家的食材太局限，建议至少拒食hydrogenated油类，养成看产品包装上的ingredients的习惯。

欧洲各国政府和美国纽约州，加州已经立法禁止商家在加工食品中使用hydrogenated油类，因为它对人体危害实在太大，我相信不久的将来美国其他州也会有类似法律。

在毒药被美国政府全面禁止加入到我们的食材中之前，我们可以做的就是拒绝食用这种有毒食物，帮助立法早日实现。

另：Suezi－q同学似乎在加州，她用的冷冻pie crust应该没有加hydrogenated油类。如果有那就是商家犯法，建议投诉。

所有跟帖： 

• （接题目）坚决拒用。 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 08/25/2011 postreply 19:03:06

• 谁也不会把那些玩意当饭吃,偶尔用来做点心吃也不至于有生命危险吧? -横塘雨眠- ♀ (0 bytes) () 08/25/2011 postreply 20:23:56

• 我提供信息，你自行判断。呵呵 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 08/25/2011 postreply 20:30:45

• 很多店里的袋装糕点，比如饼干，都含hydrogenated oil。买前查成分表。 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 08/25/2011 postreply 20:34:15

• 不是每个抽烟的人都会得肺癌，不是每个吸毒的人都会上瘾，侥幸心理会害人。 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 08/25/2011 postreply 20:42:35

• 生命中已经有很多不确定的因素，对已经确定对我们不益的因素还是尽量杜绝的好。 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 08/25/2011 postreply 20:46:27

• 追着问一句。那天说盈盈居然还敢用蚝油是什么意思？难道蚝油也不健康吗？ -xl.99- ♀ (0 bytes) () 08/25/2011 postreply 21:47:50

• 同问。 -紫玉兰紫丁香- ♀ (0 bytes) () 08/25/2011 postreply 23:16:45

• Then there must be trans fat in these products. -SU- ♀ (265 bytes) () 08/26/2011 postreply 07:46:50

• 不是所有的trans fat都是坏的.母奶里就有.异油酸和复合型亚麻油酸都是有益的 -weston- ♀ (37 bytes) () 08/26/2011 postreply 21:42:11

• 猪油有毒，搞错了吧？广东，台湾还有四川几千年来都大量的吃猪油，记得还有一台湾医师还专门写过 -yiyimei- ♀ (49 bytes) () 08/26/2011 postreply 08:32:00

• 建议英鹉同学补习一下生物化学 -dinweiyi- ♀ (43 bytes) () 08/26/2011 postreply 11:01:09

• 说的那么邪乎，其实就是trans fat。不懂也得谦虚点。 -供参考- ♂ (162 bytes) () 08/26/2011 postreply 11:29:56

• 谢谢建议！可是好像卖的成品很少没有这种东西的。 -开始的地方- ♀ (0 bytes) () 08/26/2011 postreply 12:32:10

• 标题党. 先分清不健康,对健康有害和毒药之间的差别. -weston- ♀ (0 bytes) () 08/26/2011 postreply 15:51:38

• 这位id发言一贯如此，就因为她自己吃素，所以在她眼里连肉都是有毒的。 -吹盐- ♀ (0 bytes) () 08/26/2011 postreply 18:48:41