请教稻香村梅花蛋糕的做法

来源: 土豆秧子 2011-08-08 11:49:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (533 bytes)
本文内容已被 [ 土豆秧子 ] 在 2011-08-08 11:50:03 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

这有不少熟悉北京糕点小吃的大厨,有谁知道梅花蛋糕的做法吗?多谢!

这是稻香村网站上的介绍:

"产品介绍:用面粉、白糖、鸡蛋经打糊注模经蒸制而成,形如梅花,表面印有红色七星点戳,呈奶白色,口感松软,蛋香味浓。和夹沙方糕同为北京地区蒸制类帮式蛋糕的典型代表。"

http://www.daoxiangcun.com/asp-bin/GB/index.asp?page=5&class=46&id=38

所有跟帖: 

前年老妈来玩,特意让他们带来一包各种稻香村的点心,很失望 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 08/08/2011 postreply 12:16:23

为什么呢?每次回北京,也只敢吃稻香村的了 -xl.99- 给 xl.99 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/08/2011 postreply 22:25:34

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