7月农家乐——蔬菜篇

我家从4月份以来很少买菜，虽说咱不是种菜大户，但院子里那点小自留地已经可以满足供应，随吃随摘，而且全部是新鲜的有机蔬菜。 除了青菜，大部分瓜类我都是用花盆种的。我是种菜新手，现在种的菜很多都是第一次见过生长过程，连我种的白萝卜都是这辈子第一次见过。以前只会吃，不知道在地里长的是啥样子。所以对我来说种菜真的很有兴趣。 先贴点已经吃进肚里的，没吃到的暂时不贴。我今年种的各种瓜果品种可以说相当的齐全。有长黄瓜，地黄瓜，冬瓜，牛腿瓜，方瓜，丝瓜，赖赖瓜，长交瓜，园交瓜，葫芦，枸杞子，山药豆，（种了好几堆花生已被鸟吃了，气。）西红柿，尖椒，青椒，眉豆等等。有些已经硕果累累。由于前段时间我们这里气温不够暖和，影响了这些瓜果的生长。英国跟其它国家气温不同，日昼温差很大，晚间气温比较低，所以能种的瓜果不是很多。 今儿先上蔬菜篇，赶明儿再上水果篇。 自己种的生菜水灵灵的 nasturtium 旱金莲花。 这是长在花坛里的，花坛里面种了很多鲜花，百合就在里面，花坛外围种了这种trailing旱金莲花。这张用了几星期前的照片，现在它开了很多金灿灿的花，很漂亮。 旱金莲花叶子可食用，味道有点像我们吃的辣根，有点辣。叶子可做沙拉，汤，梗抄肉吃。每年我们都会在院子里种些，即可赏花又可食用 剪下来的梗和叶子炒肉吃 院子的香菜再不吃就老了，剪下来后放盒子里。有个小窍门可使香菜保持新鲜很长一段时间，就是用张浸了水的餐巾纸，稍微挤下水放进盒子里就可以。 去年种的韭菜今年已割了第7茬，太能长了。今年种的新韭菜也长的跟去年的一般高了。 四鲜韭菜盒子，鸡蛋，大海虾切段，虾皮。 用的是粗细粮，虽然卖相不咋样，可是好吃。 里面的内容 今年第一次种小茴香，收了一把包了水饺，过了一把大瘾，已经N年没吃过了。这是6月末吃的。 肉馅 自己种的大蒜做蒜酱调味 茴香水饺 咬一口流鲜汤 配蒜酱吃，味更美。    右图；多年生的lovage，长的很高，用lovage做汤很好喝，也是西餐做鱼的佐料。 lovage榨汁汤 这是我在花盆里种的peas 已摘过2次，上面还有很多花不断的长出豆来。    这是今年第一次摘的peas ，叶子做汤。 peas炒肉 配米饭吃香！ 豆角架，用了2星期前的照片，现在长的很旺，一片大丰收景象。 昨晚儿摘的peas和芸豆 清新 peas 昨天摘了一个地黄瓜，种子是3年前的，原以为没希望了，谁知上面接了很多小扭妞。 昨天傍晚的收获，芹菜，生菜，一个瓜一个地黄瓜。瓜是第一个，但不大，因受前段时间低气温影响，现在其它的瓜都长的很不错。 这是啥瓜？ 茼蒿，俺第一次种也是这辈子第一次见过茼蒿的生长过程。春天在地里种了一次，长的不算好，很稀疏。6月份我用去年在国内买的种子种在了这个长花盆里，仅仅一个半月的时间，现在已经可以吃了，而且长势巨好。真没想到在花盆里种茼蒿比在地里长的都好。 今晚，只剪了一半，我不知道茼蒿剪掉后会不会接着再长，所以这个做小测验。 太有成就感了，这些茼蒿长的青青绿绿，长不说还特嫩，今晚用蒜清炒，不夸张的说，非常非常的美味。PETER问我，这是什么菜这么好吃，我说；就是在中国吃火锅时用的那个青菜。看他大口大口的吃，俺心里很自豪。 贴了这么多让您眼绿了，不好意思来张有色的~ Thank you

所有跟帖： 

• 大丰收啊！ -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 15:27:55

• 谢谢！都是每样种一点。 -annauk- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 15:45:19

• 太牛了！！！！ -小小巧克力豆- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 15:31:08

• 谢谢！ -annauk- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 15:47:01

• do you have an english garden as well? -usinca- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 15:34:36

• yes I have -annauk- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 15:47:34

• 茴香水饺 - 太想吃了! -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 15:49:47

• Anna JJ真有绿拇指呢！种什么都那么好！！我也特别喜欢茼蒿！！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 16:02:46

• 丰收已经开始了!太好了! -OregonRain- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 16:03:30

• 还有温室啊，太专业了.丰收的感觉太好了 -Rambaldi- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 16:17:06

• 严重羡慕啊~~~~~~ -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 16:22:01

• 都是能人。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 16:58:20

• 羡慕啊！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 17:10:44

• 唉嘛，我这哈喇子流的呀，姐，你就使劲伤害我的小感情吧，我顶的住。 -小艾妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 17:42:23

• 唉嘛，我这点小农生活木法跟你矿工比，你吃的是洋食，俺只有羡慕加哈喇子~ -annauk- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 02:16:44

• 羡慕新鲜有机蔬菜。茼蒿还会接着长 -梅乡人- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 18:16:51

• 真是原生态啊!太羡慕了!可怜我不会包饺子,今晚决定吃速冻饺子了!~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 18:18:53

• 真眼绿啊！；） -Raspberry- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 18:48:46

• 好整齐的菜园子啊~~~ -小小太空猪- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 19:05:09

• 地主生活太爽了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 19:12:09

• 自种菜新鲜好吃。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 19:20:43

• 茼蒿的确比较好吃,种着放园子里看着还顺眼. -weston- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 20:00:32

• 茼蒿剪掉后会接着再长! -voodoo93- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 20:01:19

• 谢谢！所以我好奇买来的茼蒿都是剪过的。 -annauk- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 02:18:45

• 回复：7月农家乐——蔬菜篇 -Arwen- ♀ (31 bytes) () 07/28/2011 postreply 20:54:35

• 这个太强大了！自己动手，丰衣足食啊！菜种的真棒，饭做的也美！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 21:45:58

• 太给力啦！ -涮埽- ♀ (0 bytes) () 07/28/2011 postreply 22:12:32

• 非常感谢私房的朋友留言及鼓励！团抱~~~~ -annauk- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 02:02:45

• really nice!! -好吃懒做瞎鼓捣- ♀ (0 bytes) () 07/29/2011 postreply 05:52:52

• 人家告诉我要想吃豌豆就不能动豌豆尖。原来可以双吃！ -红红樱桃绿绿芭蕉- ♀ (0 bytes) () 07/30/2011 postreply 04:49:29

• 茼蒿凉拌生吃更好吃的 -smellgood- ♂ (0 bytes) () 08/01/2011 postreply 00:45:50

• 太好了，总算知道院里那棵小菜树叫lovage了，请问lovage榨汁汤怎么做呢？ -smellgood- ♂ (0 bytes) () 08/01/2011 postreply 00:50:35