香葱油淋带子, 咸肉腊肠菜饭 - 谢小.蝌蚪!

香葱油淋带子, 咸肉腊肠菜饭 - 谢小.蝌蚪!

香葱油淋带子 – 我乱叫的, 有香菜, 有葱花, 热油淋的汁…

那天有幸得我们的小先生私递秘招, 立马就去超市买来了这个秘密武器, 一包带子也赶快从冻箱拿来解冻,

解冻后的带子用纸吸干水粉, 撒上黑胡椒 (咳, 下次要用白的胡椒), 没撒盐, 马上轻轻地撒了一薄层的”奇迹”粉粉,

热锅里加少许油, 加入带子, 两面煎金黄, 取出, 盛入盘里,


锅里再加多点初榨橄榄油, 放入香菜, 葱花, 炒香, 加点盐, 糖, 和白米醋, 烧烫, 浇在带子上, 好吃得没话说. (糖和白米醋, 多放点, 要吃出甜酸味)




看吧,还真的没缩水呢, 煎完后, 一样的大小,







本来那天是计划好吃咸肉腊肠菜饭的, 就多了一道菜了, 算是加餐啦, 托小.蝌蚪的福, 再次多谢了.


咸肉腊肠菜饭:

咸肉,腊肠切小后进电饭锅跟糙米一起用糙米那挡煮熟, 另用一锅子把青江菜炒熟, 加到饭锅里, 拌匀, 再盖好, 焖5分钟,







吃完饭赶去看儿子学校期末演唱会.



儿子吃饱了有力气吹大喇叭 (bass clarinet).



吹中喇叭( alto sax)


吹小喇叭 (soprano sax)



小先生对不起哦, 我们的秘密(武器) 就此公开喽.

所有跟帖： 

• what is 奇迹”粉粉? -laughs~- ♀ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 20:50:32

• 就是图里那个"Wondra flour" -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 20:52:25

• 菜好儿子也帅！ -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 20:52:41

• 一定要试下咸肉腊肠菜饭，看着真香。 -玉米球球- ♀ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 20:53:59

• 真香。。。。。。 -Dora2- ♀ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 20:58:41

• 这儿子真俊啊！ -涮埽- ♀ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 21:01:30

• 俺看看帅锅！ -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 21:26:27

• 谢谢分享，继续学习！姐姐，我昨天也去买那“武器”了，一起谢谢蝌蚪大师！你儿子会玩那么多乐器，厉害！ -丑天使- ♀ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 21:33:39

• 我想那几个乐器都是一样的吹吧, 哈哈, 他听了会难过的,他可宝贝他的那些喇叭啦,还是特老的呢. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 08:13:23

• 边吃菜边看帅哥！ -小艾妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 21:47:58

• 被我看成一带包子,汗！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 22:02:05

• 哈哈,看来要给你上包子了. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 08:15:10

• 谢谢解密“武器”， 菜饭香， 儿子帅！连接3天表演， 是得吃多一点。 -长江一号- ♀ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 22:03:47

• 就是啊,连粽子都没吃上. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 08:23:59

• 喜欢Sue姐的菜饭！带子一直也煎不好，向您学习！儿子很厉害！ -littlefishhead- ♀ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 22:21:20

• 我也一直很怕做它,有些材料真的还是要慢慢学习来做的. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 08:26:09

• 多才多艺帅小伙儿！下回俺也去找找那个粉，不知海这边有木有。。。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 23:11:01

• 菜饭端走……一点不留 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 06/05/2011 postreply 23:35:01

• 这粉到底有什么功劳？ -yanglinwan- ♀ (98 bytes) () 06/05/2011 postreply 23:56:47

• 这粉有点不同的, 它不会象淀粉那样会起壳, 但又把水份隔开,煎时没有油溅出来. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 08:40:44

• 可用了有什么好处呢？保持水分？还是口感上有什么不同？ -yanglinwan- ♀ (25 bytes) () 06/06/2011 postreply 10:02:19

• 我们也对着窗户吹喇叭。。。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 00:14:49

• 回复：我们也对着窗户吹喇叭。。。 -别怨我妈- ♂ (57 bytes) () 06/06/2011 postreply 02:36:10

• 昨天去Walmart找了半天都没找到那秘密武器，今天换家店去找。 -熊猫媳妇- ♀ (17 bytes) () 06/06/2011 postreply 08:29:08

• 我那天就在家门口的Albertson买的,你那儿有这店吗? -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 08:42:33

• 怎么这么多中国孩子在乐队? -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 10:36:06

• 是啊,好象我们学校有40%亚裔吧,美国孩子都搞体育,中国孩子在乐队,体力不够, 哈哈.. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 15:07:22

• 苏政委的美食很养人呢。。。。 -狮子座的男人- ♂ (21 bytes) () 06/06/2011 postreply 11:41:55

• 团长还在忙哪? -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 15:09:05

• 很久没吃带子了！一定要试一下。 -joy_luck- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 14:50:17

• 谢谢分享秘密武器。 -红树琳- ♀ (0 bytes) () 06/06/2011 postreply 18:30:00