但放碗里,又会积些水,使肉上的米粉太稀而易于脱落,这是敝人以前遇到的问题,不知您是否有这个问题?怎么处理?
"蘸上米粉排在蒸笼里",那下面垫的什么?棕叶?如果是直接蒸,是否有很多油会流到蒸锅里?
本文内容已被 [ Hollyhog ] 在 2011-04-29 05:06:51 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
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• 我还真是垫的粽叶,油大都被米粉吸收了没怎么流锅里。放碗里蒸下面垫上芋头红薯之类的效果也不错。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 04/28/2011 postreply 13:47:01