倍受欢迎的自制小饼干-妈妈卡利饼

一天朋友来家串门儿,进屋就问: 还有你自己做的那款饼干吗? 可见这款妈妈卡利饼干受欢迎程度还不轻呀.



材料:
A:200克黄油, 110克糖粉,少须盐.
B:1 个鸡蛋
C:300克面粉, 1汤匙奶粉, 1/2茶匙发粉

做法:
1.将A稍微打发,然后加入B搅拌至光滑
2.在做法1中加入筛过的C,混合搅拌匀,做成面团.
3.将做法2放入冰箱冷藏至凝固
4.将面团拿出,擀成本5毫米薄厚的面皮
5.用切模将面皮切成不同形状的面饼, 放入烤盘里
6.以170 C 烤20 分钟 或烤至金黄色

冷却后就可以吃啦, 但最好是放密封罐里回油一天味道更好.

所有跟帖： 

• 谢谢,这就去做。 -feiyun8020- ♀ (0 bytes) () 03/16/2011 postreply 12:15:40

• 我改良了用的是全麦的，少了些糖和牛油，不过还是很好吃。谢谢！ -feiyun8020- ♀ (0 bytes) () 03/17/2011 postreply 06:21:24

• 很不错，收藏了。。。 -淡淡的思念- ♀ (0 bytes) () 03/16/2011 postreply 12:25:40

• 忘了告诉大伙,我用草莓酱夹芯,小盆友很喜翻 -一手遮天- ♀ (0 bytes) () 03/16/2011 postreply 12:56:49

• 看着好可爱 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 03/16/2011 postreply 15:05:04

• 顶！比较标准的方子，我懒，少点工序，也很好吃 -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 03/16/2011 postreply 17:15:12

• 小饼干好吃又好看 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/16/2011 postreply 17:49:36

• 做的好棒。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 03/16/2011 postreply 17:54:33

• 看着好馋人～ -千与.千寻- ♀ (0 bytes) () 03/16/2011 postreply 20:34:49

• 请问发粉是啥？Yeast or baking soda?一点水都不加？谢谢 -Noono- ♀ (0 bytes) () 03/16/2011 postreply 22:32:16

• 回复：发粉就是baking power.的确不用加水.黄油起到粘合的作用. -一手遮天- ♀ (0 bytes) () 03/17/2011 postreply 05:59:19

• 回复：回复：发粉就是baking powder.的确不用加水.黄油起到粘合的作用. -一手遮天- ♀ (0 bytes) () 03/17/2011 postreply 15:57:42

• 请问,奶粉是什么?是必须的么?另请问那里买小模具? -sunny123- ♀ (0 bytes) () 03/17/2011 postreply 13:32:30

• 回复,奶粉就是milk power，可以在西人食品店里买到。我是在摆放咖啡伴侣的货架上发现的。小模具是女儿小时的玩具playdo -一手遮天- ♀ (0 bytes) () 03/17/2011 postreply 15:51:24

• thanks! -sunny123- ♀ (0 bytes) () 03/18/2011 postreply 12:36:52

• 糖粉就是icing sugar -一手遮天- ♀ (0 bytes) () 03/17/2011 postreply 15:53:52

• 好漂亮。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 03/17/2011 postreply 18:02:59

• 面粉是哪种面粉？谢！ -美中- ♀ (0 bytes) () 03/17/2011 postreply 19:45:13

• 面粉我用中筋,也就是 ALL PURPOSE -一手遮天- ♀ (0 bytes) () 03/18/2011 postreply 06:02:24