新人请教，打发蛋白应该用怎样的容器？

材料是不是最好用不锈钢的？比较深的？想做戚风蛋糕的新手手头上只有玻璃饭盒，和ceramic的大盒子，是不是不适合？请好心人指教，要是能贴出link或者图片那就更感谢了。

所有跟帖： 

• 都可以。圆底的比较好。 -阿椿- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 14:59:33

• 收到，那塑料的可以吗？ -菱歌泛夜- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 15:26:59

• 塑料的可以. -阿椿- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 15:30:03

• 晕，我从来都是用玻璃的，好象没啥问题，深到是应该，省得溅出来 -我也说句实话- ♀ (28 bytes) () 02/14/2011 postreply 15:01:35

• 回复：晕，我从来都是用玻璃的，好象没啥问题，深到是应该，省得溅出来 -菱歌泛夜- ♀ (57 bytes) () 02/14/2011 postreply 15:26:11

• 15-20cm深 -陈皮- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 15:37:11

• 容器要深，最好圆底，材质随意 -陈皮- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 15:26:45

• 谢谢 -菱歌泛夜- ♀ (0 bytes) () 02/14/2011 postreply 18:31:35

• 这个不锈钢的质量非常好。中号的正好。 -小米小米- ♀ (312 bytes) () 02/14/2011 postreply 22:56:48