蔬果汁 芝麻酱烧饼 自己做调味料

来源: 喜鹊 2019-08-14 21:28:40 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3443 bytes)

早上做了两种蔬果汁。绿色的里面有苹果,柠檬,菠萝,橙子,炒熟的苦瓜,黄瓜,豌豆苗。黄色的里面有苹果,菠萝,柠檬,橙子,胡萝卜,西红柿。

然后吃了一碗蔬菜,加点干果仁。白萝卜,豇豆角,秋葵,豌豆苗,用水炒熟,放点盐和花椒油,这一碗就是我今天的早餐了。

跟着亮亮妈做的芝麻酱烧饼。自己榨的芝麻酱,用橄榄油或者牛油果油稀释,以前是用烫面做,这次用发面做的。全部使用的高筋粉,只是将面团发的软软的。

烙的时候基本不用放油,小火慢慢的将小饼煎熟。软软的香香的。

一共烙了16个比手掌小一圈的芝麻饼,两个人就一顿都吃没了。留下满屋子的芝麻香味儿。

自己做的调料粉,用干香菇,昆布,干贝打磨的。三样混在一起,做汤炒饭,炒菜时放一点,增加鲜香。

这个机器配有三个杯子,两个小的是打干粉用,也可以打米粉。一个大的量杯是打湿料用的。

昆布因为不太干,所以不是粉。干贝和干香菇就很粉。

放在小瓶子里,就可以当调味料用了。非常的鲜美。还把鲜贝昆布香菇,煮成浓汁,滤出的汁放在冰块盒里冻成小小的调味料冰块,冷冻保存。就可以当高汤块使用了。

还可以把小鱼干磨成粉,也是非常提鲜味儿的调料粉,炒菜,煮汤,放一点既补钙又提供营养,也算是放心的吃自己做的饭了。几十年的努力,努力的工作,努力的生活,身体被消耗着,已经谈不上保养了,能让身体维持在一个相对稳定的状态就赢家。身体的保养是从能吃饭的时候就开始了。好好的吃,健康的吃,吃的营养均衡还真是不易,营养均衡了,还得吃的好吃,又好吃有健康美味的,还是挺难的。吃饭从填饱肚子,已经飞跃到了要好吃,要营养,要健康,要瘦身的至高至难的境界了。

  吃饭难,吃好饭难,做饭的,既要有营养师的知识,还要有医学的功底,更要有大厨师的风范,愁啊!

所有跟帖: 

赞!你是营养师加医师加大厨。芝麻酱烧饼做得很好。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 06:09:02

+1 -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 07:13:57

谢谢马虎龙妈! -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 17:34:02

谢谢亮亮妈一直的鼓励我。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 17:33:03

你太能干和贤惠了 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 06:10:38

+1 -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 07:15:48

谢谢桃花好运!有时也很想偷懒呢。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 17:35:17

调味粉学到了,多谢。以前做过,很久不做就忘了:-) -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 07:59:02

问好天儿晴了!做一次可以用很长时间,我偷懒的时候就出去买了。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 17:36:52

芝麻烧饼香 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 (0 bytes) () 08/15/2019 postreply 21:58:55

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