回复：关键的在油酥和面团里加多少猪油你没说。能说吗？

来源: 扬州姑娘 于 2013-10-02 16:03:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (112 bytes)
本文内容已被 [ 扬州姑娘 ] 在 2013-10-03 13:06:25 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
油酥和面时，我都是一半猪油，一半植物油，1.5杯的面粉，一般我放4大匙的猪油，其余用植物油慢慢加直至和成软的油酥团。
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