家常菜17道 + 烤排骨 酥得好吃到爆 (多文字 图片 视频)

来源: 2019-02-19 13:43:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2513 bytes)
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有不少家常菜大家都会烧,只要随你的口味变化一下调料就好,我做成了一集,一看你就会做了,17道菜不一一拍摄制作了,请你点击视频欣赏。


今年春节我用心烧了几道菜,这道烤排骨看着心也随之化了,真的是好吃。
先看图片
原材料,买了这样的backribs。包装上写的很清楚的是哪个部位的猪排。
DSC06965-PS-800

先要腌制
加料酒,黑白胡椒粉,盐,还可以加任何你喜欢的调料,用手涂匀,为了入味,我是在冰箱里放了一夜的。
第二天 包好锡纸放大烤箱 275度 (F )烤5个小时。低温慢烤,排骨酥得不得了。
5小时候后涂上Honey Barbecue Sauce,打开锡纸烤,350度(F)烤15分钟。

烤好的成品图2
DSC06967-800

我以前做过烤猪排,那是美式烤法,下面是美式烤法供参考,今年春节变化的地方是第一步的调料不用现成买来的,而是自己配。做菜你可以自己变化,有时也可以有很好的味道的。

点击看这道美式烤猪肋排的视频。


各家的烤箱可能会有所不同,我这个是大烤箱。
 

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祝大家元宵节快乐! -jmzjmz- 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (0 bytes) () 02/19/2019 postreply 13:44:58

学习了,谢谢 -2121- 给 2121 发送悄悄话 2121 的博客首页 2121 的个人群组 (0 bytes) () 02/19/2019 postreply 22:15:28

谢谢。 -jmzjmz- 给 jmzjmz 发送悄悄话 jmzjmz 的博客首页 jmzjmz 的个人群组 (0 bytes) () 02/20/2019 postreply 08:30:04

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