猪扒堡

简便的家庭版猪扒堡，酥香嫩俱全，可当充饥小点，搭配一道浓汤即可成为主餐，佐以啤酒更是看球赛时的理想食物。

里脊肉且厚片，加姜蓉/蒜蓉/料酒/盐/胡椒粉/蛋液/橄榄油腌制15分钟，两面沾满炸粉（或太白粉），入油锅以中温炸至外皮酥脆，呈金黄色（用筷子在肉上戳几个洞较容易熟）。

我买的这种餐包外壳Q软，带嚼劲，里面几乎空心状态，可随意夹入蔬菜/酱料。因为猪扒已经相当入味，我就没再加其它配料/佐料了。将猪扒夹入餐包里，趁热食用，满嘴香酥！


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所有跟帖： 

• 好吃！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 07:05:35

• 看中那个餐包了，大厨告诉下叫什么名吧？ -Favored.太宰.- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 07:30:17

• 买来的，名字不清楚，有点嚼劲。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 14:15:01

• 这个餐包有像popover. 好主意， 我得试试。谢鸭哥！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 08:39:35

• 经你这一说，确实像popover。试验了方子得公开啊！ -Favored.太宰.- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 14:30:35

• 想起澳门那家的猪扒包了。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 09:49:08

• 还配个篮子？ -AmyHM- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 10:40:56

• 这猪排颜色真深, 和这里的很不同. 是白平衡关系还是本身如此? -weston- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 11:05:44

• 原本的颜色 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 14:20:22

• 餐包怎么做的啊？我对它更感兴趣 -小河青青- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 12:57:07

• 买的 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 14:32:41

• 真会吃。 -瞎扯淡- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 14:22:59

• 嗯，这个会做，但是不会做那种餐包。 -Kimberley- ♀ (0 bytes) () 11/05/2014 postreply 16:07:55

• 猪 -枫叶_多99- ♀ (3 bytes) () 11/06/2014 postreply 06:49:38

• 餐包好像是麻薯面包, suezi-q做过.韩国店有买预拌粉的 -LindtChoca- ♀ (0 bytes) () 11/06/2014 postreply 10:17:55