湾区吃喝团第47次聚会~

来源: 2019-04-30 19:08:41 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5704 bytes)
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弄堂宝贝

宝贝说她最近对腰花呀大肠呀比较有兴趣。嗯,具体兴趣原因我不想深究,很怕问出个所以然来,还是直接尝尝吧。平时不吃内脏的我都忍不住嘴,口感软QQ的,非常美味。

丑丑

虽然这段时间家里厨房还在装修,热心的她还是义无反顾的做了5道菜给大家共享。赛螃蟹新鲜美味,口感嫩滑。松饼鱼籽色香味俱全,非常适合聚会的一道前菜。

想冬眠的熊

想一下这个糯米怎么放近蛋里面就要花一些时间了,更别说实际操作。据熊熊说这道菜她从早上一直弄到下午才准备完毕。我的个神啊,还好熊熊的瞳孔里没有一直冒鸡蛋。盆友们,这是什么样的做菜精神啊。这道菜一上很快就被抢没了,我也没吃上。参加这个团,不仅需要团员会做会吃,还需要好的体能和眼力,加上好的身体协调能力才能吃到好菜!

大月亮

热情好客,本次聚会的女主人大月亮的金沙南瓜虾球,颜色漂亮,香脆可口,是老少皆宜的一道菜。

Jingwei

青团是每次去上海必吃的甜点。这次有吃到Jingwei做的青团很开心。自家做的肯定是比在外面做的料足,咸蛋和肉松的比例刚好,点无数个赞。榴莲冰淇淋也非常好吃,榴莲的味道非常浓郁,但不腻口。这款榴莲粉儿们会捧,是爆款。

Super俊

俊同志的炸弹威力有点儿猛。一般一个炸弹的杀伤力就很强了,但是这一盘还不止一两个。这位同志说,光炸这个蛋就给给他搞得老累了。想想也是,这位同志研究的项目难度系数很大,制作炸“弹”这种艰巨任务确实是非常累人的。

小鱼头

据小鱼头说,她家领导负责做的乳酪蛋糕,结果完全不照比例用了大一号的蛋糕模,蛋糕料不够撑不满,倒扣后生生拉出巨大的峡谷凹面 出门买点菜几个眨眼的功夫,回家时已无可挽回,只能多切点水果来填补蛋糕的“火山口”截面了。

冲色

第一次参加湾区吃喝团,我准备了两个菜。第一个是蛋主题的名叫“来一桶”。第二个菜叫“聚苣”。取这个名字的原因是很高兴第一次参加这个活动,有缘跟新朋友们聚在一起。我的理想美食是美貌美味兼具。这两个菜都符合标准~试吃的反馈也好,大家有空可以试试。

Yirui

团里的烘培甜点高手!温婉舒服的长相跟美美的蛋糕特别搭配呢。蛋糕上的花瓣是自己后院的家里采摘,淡淡的起司香,松软可口。

天涯食客

老乡天涯大师现场做了这几个菜。川菜的精髓就是要爆炒,这样才能最佳的保持食物的颜色和鲜度。家用火的温度虽无法跟餐馆的比,但是虫儿的技艺依然能很好的展现出来。三个菜都非常经典,大师刀工,掌握火候一流,师傅不是盖的!

弄堂宝贝 & 大月亮

特别嘉宾

这次参加聚会的嘉宾是游泳奥运冠军。冠军老公做的是烤排骨。排骨做的非常有奥运冠军的气魄。从排骨的尺寸和分量上就可以堪称此次聚会中的巨无霸。

 

 

祝大家能度过愉快的一周,谢谢!

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

您不是刘潭版主吗?真是又会吃又会穿! -Halo333- 给 Halo333 发送悄悄话 Halo333 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2019 postreply 19:13:07

谢谢!我是跟着大家学习~ -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 05:27:36

帖子写的漂亮!辛苦了!期待下次再聚! -弄堂宝贝- 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2019 postreply 19:34:47

谢谢弄堂宝贝。这次很开心跟大家聚一起~ -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 05:28:10

美女帖子也那么美! -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2019 postreply 19:54:22

亲爱的丑丑,谢谢你~下次见哦 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 05:29:16

温馨的帖子,美好的聚会! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2019 postreply 19:59:48

你那个糯米蛋太牛了,精神太值得令人学习! -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 05:29:49

Yummy and pretty! -Lily18- 给 Lily18 发送悄悄话 Lily18 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2019 postreply 20:31:41

谢谢~大家都做的非常用心~ -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 05:30:36

盯上胡豆 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2019 postreply 21:01:50

那个爽口,特别新鲜。胡豆是一位团友加自种的。 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 05:31:10

赞~~~~~~~~~~~~~ -韮儿- 给 韮儿 发送悄悄话 韮儿 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2019 postreply 21:44:12

谢谢点赞 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 05:31:28

菲儿就是我在聚会时提起的美女。当时想不起来她的ID -弄堂宝贝- 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 弄堂宝贝 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 14:39:36

请问LZ做的是哪些菜? -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2019 postreply 21:50:49

来一桶和聚苣 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 05:31:45

别有情趣 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 06:25:03

太棒啦! -梅华书香- 给 梅华书香 发送悄悄话 梅华书香 的博客首页 梅华书香 的个人群组 (32 bytes) () 04/30/2019 postreply 21:55:44

谢谢 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 05:32:09

好棒!绝对高水平! -紫色咖啡- 给 紫色咖啡 发送悄悄话 紫色咖啡 的个人群组 (0 bytes) () 04/30/2019 postreply 22:04:10

好想加入聚会~~照片再大点,美食可以看得清楚些~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 03:28:31

欢迎欢迎,好的。谢谢你的建议。图片下次一定大些。Format问题这次没有解决确实遗憾 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 05:33:19

Joyce, 我居然跟你提了一个一模一样的建议。我也是,想看看到底是怎么个菜色,小图看不清啊 -虚席以待- 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 虚席以待 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 11:26:06

高手如云啊,做得真好! -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 04:21:02

大家都有花心思做,都是美食达人~ -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 05:33:55

啊? 冲色? -Panda_eyes- 给 Panda_eyes 发送悄悄话 Panda_eyes 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 05:00:18

hello. panda eyes 是我啊。嘻嘻,第一次到这边来发帖~希望你多多包含和支持哈 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 05:35:18

这也太高大上了!强烈申请入团!嗷,离得太远,名誉团员吧 :-) -pandashifu- 给 pandashifu 发送悄悄话 pandashifu 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 08:11:24

欢迎欢迎~我是初级学生,跟着团友学习~ -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 18:13:45

太美了~个个精彩 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 08:17:41

谢谢!团友们都做得很好 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 18:14:34

请问这是专业厨师聚餐吗? 请一定说是,不然我等普通煮妇太自行惭愧了。。。 -Janet17- 给 Janet17 发送悄悄话 Janet17 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 09:22:36

其它团友是,我肯定不是,也是普通妇女 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 18:15:02

都不是专业的呀。 -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 丑-丑 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 19:06:52

记录得很详细,设计也美美的,回味~~ -littlefishhead- 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 littlefishhead 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 09:56:01

谢谢小鱼头~我们下次再聚 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 18:15:31

冲色是川妹子啊? -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 myiqim 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 10:24:44

嗯嗯,成都妹子斯密达~ -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (177 bytes) () 05/01/2019 postreply 18:16:14

这哪里是聚餐?是一群艺术家开展览会啊! -Dictator- 给 Dictator 发送悄悄话 Dictator 的个人群组 (35 bytes) () 05/01/2019 postreply 10:33:23

嗯嗯,三位摄影师棒棒的,聚餐都吃得好好的,饱饱的。 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 18:17:02

太豪华了 -l4j- 给 l4j 发送悄悄话 l4j 的博客首页 l4j 的个人群组 (47 bytes) () 05/01/2019 postreply 10:40:17

谢谢~先介绍,再看,再品尝 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 18:17:58

大师级水平啊,菜做得漂亮,别致,馋人! -布韵- 给 布韵 发送悄悄话 布韵 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 11:22:22

谢谢你,所有的团员们都会很开心的。 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 18:18:43

可以提个意见吗? 照片编辑的有点小啊,对我们这种吃不到也懒得自己做的人,图片大一点,看着才过瘾啊!! :) -虚席以待- 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 虚席以待 的个人群组 (199 bytes) () 05/01/2019 postreply 11:24:58

是我的问题,我这次试了个不同的版面。但是跟论坛的代码起了冲突,导致相片不够清楚和大。但是源代码都是非常清楚也比较大的。下次一定注 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (149 bytes) () 05/01/2019 postreply 18:20:55

谢谢冲色的Offer, 做帖子已经很累了,得花很多时间。只要以后照片图大就可以了 :) :) -虚席以待- 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 虚席以待 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019 postreply 13:57:03

下次一定改进!非常谢谢你宝贵建议 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019 postreply 17:23:54

整的像杂志一样,太厉害了!菜品高大上! -tbd- 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 tbd 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 13:06:35

谢谢亲的夸奖~本来是想搞杂志版面的,但是不是很成功~ -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 18:21:53

虽然参加聚会频率不那么高,但每次都由衷庆幸自己是吃喝团的一份子。 -老虎妞妞- 给 老虎妞妞 发送悄悄话 老虎妞妞 的博客首页 老虎妞妞 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 16:41:27

大家都等着你!我们下次见哦~ -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 18:22:38

很多功夫菜,花精力花时间,真是非常用心的,像糯米蛋和锅贴,还有黄金蛋。 -kozy- 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (137 bytes) () 05/01/2019 postreply 17:39:20

你是对的,我没写对。看到图片上切半的蛋就馋了,变瓜呆了。是炸完了以后切。谢谢纠正~ -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 18:26:00

饭菜好吃,摄影也漂亮! -晓青- 给 晓青 发送悄悄话 晓青 的博客首页 晓青 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 21:08:51

谢谢晓青青~么么哒~ -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019 postreply 04:27:10

虽然无缘参加加州吃喝团的活动,但不妨上传自己做的酥皮蛋挞图片,与加州吃喝团队切磋一下烘培技艺~~ -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 hertzian 的个人群组 (87 bytes) () 05/01/2019 postreply 21:17:19

该酥皮蛋挞上周日制作,奉献给本地一个宣传基督教的电台,为参加本地亚洲文化节义卖。销售所得归电台爱心基金。。。 -hertzian- 给 hertzian 发送悄悄话 hertzian 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 21:50:21

看上去美味可口~超级古德!而且是爱心蛋塔~ -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019 postreply 05:33:27

Amazing! 主题,创意,用心,厨艺都好棒! -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (353 bytes) () 05/01/2019 postreply 22:12:47

谢谢公主的建议。我下次试试。削芹菜给我削的眼睛都有点儿绿 -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (177 bytes) () 05/02/2019 postreply 05:35:01

谢谢冲色!你一发贴,反应大。有你当队友真好。辛苦了。 -大月亮- 给 大月亮 发送悄悄话 大月亮 的博客首页 大月亮 的个人群组 (0 bytes) () 05/01/2019 postreply 23:31:11

谢谢最佳host!出场就hold 住整个party~真是非常感谢你的热情款待! -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019 postreply 05:36:40

好像专业大厨们的聚会,烹饪,摆盘,摄影,文字解说都特别棒。读者好像在读米其林美食杂志一样 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (486 bytes) () 05/02/2019 postreply 05:21:33

非常感谢!糯米蛋非常花时间和精力。你是高手! -冲色- 给 冲色 发送悄悄话 冲色 的博客首页 冲色 的个人群组 (0 bytes) () 05/02/2019 postreply 05:37:55

美图,美文,美器,更美的是食物。湾区高手云集啊!这样的聚会好开心! -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 05/05/2019 postreply 07:17:17

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