春风和煦 - 匹兹堡东北老乡2016春天聚会

来源: 2016-05-08 12:01:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (24489 bytes)
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2016年春节东北老乡群小规模聚会后,群里的老乡一直期盼着举办一次更大规模的聚会,取名为“待春风和煦东北老乡聚会”。 在东北老乡群里的接龙报名刚一开始,大家就掩不住兴奋。但不知是好事多磨,还是迫切心情所致,今年的春天显得尤为姗姗来迟。终于等到4月16日春暖花亦开,于是,我们美好的聚会就在这阳光明媚,风和日丽的天气下,在兼具大气与温柔美的北公园里发生了。


整个的聚会准备过程尽显东北人的热情爽快,Frank志愿负责组织,群主协调加鼓动热情(群主自称忽悠),只要有需要有人出力的,群里一声吆喝,立刻有人报名并行动。有人喊还缺水和水果,即刻有若干人等报名带;需要确定地点,立刻有人报名去实地踩点儿预约亭子。老乡宫弟兄头一天就为聚会场所踩点儿,选择了最大气的地点和亭子。在亭子里放眼望去,远处是山岗森林,林下是湖,碧波荡漾,野鸭大雁往来往穿梭,鸣声不绝,仿佛在呐喊提醒大家,“冬天过去了,春天来了”。湖边钓鱼的男女老少,享受着这开春第一钓,各个喜气洋洋。山坡下面的有一片美丽平展的绿草坪,大家在上面可以踢球,也可以做日光浴,草坪的旁边就是宽大的儿童娱乐场所,那里不时传来阵阵笑声。宫弟兄一大早就来到这个亭子,铺上桌布,还扎上一个漂亮的气球,然后照相并在群里发照片骗大家亭子已经被人占了,正当大家豪情万丈纷纷表示草地上铺块布也要聚的坚定决心时,宫弟兄又宣布“占的人就是我”, 把大家的心用力提上又轻轻放下。这忽悠尽显东北人的过山车式幽默? 不管怎样,大家心里充满了对宫弟兄的感恩。

聚会时,大家响应群主号召,不仅带来美食,美食还要放在与之相配的美器里,用细节体现大家的热情与诚意。菜肴包括东北传统菜,家常菜,特色菜,中西结合fusion等等。在众多菜肴中,带有浓浓家乡味的酸菜炖排骨立刻成为众人最爱,大家一边吱喽吱喽地喝着酸菜汤,一边大啖从略有酸菜味的排骨上轻轻掉入口中,入口即化的排骨肉,一边还不忘穷尽赞美之词。还有一道颜值与味道俱佳的红烧猪蹄,连从来不吃猪蹄的群主卖紫色布的也没禁得住诱惑,捡了一块小筋啃了起来。后来荣馍馍带来了凉拌冷面,眨眼间吸引冷面爱好者一扫而光。海宁的老醋花生,群主盛了两次,直夸别有风味。大家吃得尽兴又过瘾。

对在那片黑土地上成长的童年和青少年时期的共同记忆让大家自然而然地建立了亲情和信任感,而离乡后的各自生命历程又让大家可以分享不同的精彩。于是乎,老乡聚会中最美妙的是在乡情创立的信任环境中大家畅所欲言,让大家与很多有趣的故事和经验不期而遇:比如老匹兹堡人目睹的匹兹堡越来越多元文化的发展;比如亚利桑娜的夏天的炎热干燥,冬天的美妙,以及它为何是退休的好去处;比如大学城里的中小学里来自三十多个国家的多文化背景的学生如何快乐相处;还有, LED灯专家分享的LED灯的质量如何千差万别,以及购买LED灯的一些小常识,等等等等。有老乡甜蜜抱怨,谈话太热烈,都插不上话了。

探亲的老人们在这一天一消在美国生活的寂寥感,跟其他老人唠唠家常。孩子们在这一天远离电子玩具,尽情享受大自然。他们按年龄和兴趣自然而然分成不同“玩乐小组”:有的在playground玩儿追逐抓人游戏,有的在溪边玩水,有的拾木棍,研究里面的结构,再把它们堆起来,过起了家家,堆起的木棍勾起一些大人小时候遍山拾柴火的记忆。有一位刚会走路的小小东北汉子,嘴里豪迈地含着韭菜馅儿的饺子,在蓝天之下绿草之上一步一摇,镇定自若地行走于天地间。。。。。

乡情,亲情,孩子,老人,青年人,中年人,壮年人,美食,美景,所有美好的一切定格在东北群聚会,这个画面将在我们每一个人的脑海里驻足。 聚会散去,对下次聚会的盼望在大家心中悄然升起。

海宁 - 老醋花生

食材:带红衣皮的花生米, 美国芹菜几根, 香醋(大量,如果喜欢水果味道,可以换成苹果醋), 食盐, 蜂蜜,(或糖 )香油, 生抽, 食用油。

 

做法:锅内放入食用油中火油开,放花生煸炒至花生略金黄即可离火, 盛出放一小勺食盐凉凉,西芹洗干净切成小丁,将所有食材放入大盘中加入所有调料拌匀。

 

切记:醋要放足。

味道:咸香酸,别有一番独特的风味,比炸花生米美丽。

亦男- 香香炒饭

肥萝- 炒土豆丝

刘妍 - 皮蛋豆腐

雪天- 鱼香鸡丁

肥萝- 软炸鸡柳

亦男- 辣粉

亦男- 凉拌川粉

 
肥萝- 葱油饼
 
 
姚一兵 - 大包子
 
 
雪天-凉拌粉皮海蜇
 
 
雪天- 凉拌海菜
 
 
海宁- 卤肉蛋
 
 
卖紫色布的- 手撕凉拌炖肉
 
食材:瘦猪肉,花椒大料料酒酱油姜,水,盐糖,香菜,葱花,胡萝卜块,蒜末。
做法:将猪肉块,水,花椒大料料酒酱油糖姜放入电高压锅里炖40分钟,拿出来,凉后用手撕成小丝,加盐糖,香菜,葱花,胡萝卜块,蒜末拌匀。
本来这个肉是夹在馍里的肉夹馍,馍忘带了,哭。
 
 
卖紫色布的 - 花卷
 
 
卖紫色布的- 红烧瘦肉烤土豆
 
食材:瘦猪肉切块,土豆切滚刀块,花椒大料姜料酒酱油盐,水,酱油醋糖调汁儿,蒜末。
花椒面洋葱蒜盐油。
做法:土豆,把土豆块加花椒面洋葱蒜盐油混合拌匀之后,放入空气炸锅,390度20分钟,拿出。红烧瘦肉,将肉块花椒大料姜料酒酱油盐,水加入电压锅里压35分钟,拿出肉块,炒勺加入酱油醋糖调汁儿中火加肉块翻炒挂汁,汁干加蒜末,翻炒均匀,出锅。
本来要红烧猪肉加土豆一起挂汁,但因为有一个回族老乡,就分开了。
 
 
李磊- 菠菜米粉
 
 
海鲜饭
 
 
刘玉书- 煎饺子
 
 
青椒炒肉
 
 
凉拌鸡丝
 
 
烤鸡翅
 
 
刘妍 - 水煮花生毛豆
 
 
海宁 - 蔬菜沙拉
 
 
蔬菜盘
 
 
炒面
 
 
小葱拌豆腐
 
 
小豆蛋糕
 
 
卤牛腱
 
 
新秀 - 卤蛋
 
 
海宁 - 炒鸡胗
 
 
刘玉书 - 豆角排骨炖土豆
 
 
李智玮 - 酸菜炖排骨
 
 
 
荣馍馍 - 凉拌冷面
 
 
荣馍馍 - 凉拌冷面
 
 
马波 - 红烧猪蹄
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

作者:荣馍馍,卖紫色布的

摄影:卖紫色布的

合影: 宫振伟

 

 
 
 

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所有跟帖: 

美食盛宴,还有真人!哪个是你啊?楼下“紫色布”和你有亲戚关系吗? -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 紫色公主 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 12:11:09

楼下的跟俺没有半毛钱的关系,里面最胖的是我。谢谢捧场。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 12:34:09

够澎湃啊。 -lepton- 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 lepton 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 12:45:09

是呀,杠杠的 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 19:20:23

太丰盛了。 -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 12:59:37

谢谢,都是家乡菜呀。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 19:20:03

胖子在哪里?只看到那么多的美食。 -53762318- 给 53762318 发送悄悄话 53762318 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 13:02:41

哈哈,胖子就别找了,模模糊糊的就是让你找不到。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 19:19:35

挺好的,很大气 :)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 13:15:57

谢谢,贼拉热闹, -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 19:18:53

鸡肉炒出鱼香味来,还真得要点本事 -立竿见影-1- 给 立竿见影-1 发送悄悄话 立竿见影-1 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 14:30:30

可不乍地 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 19:18:14

老乡聚会,太爽了。 -七叶草- 给 七叶草 发送悄悄话 七叶草 的博客首页 七叶草 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 17:14:53

贼啦的爽呀 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/08/2016 postreply 19:17:52

太羡慕啦~~ -麦禾阳光海岸线- 给 麦禾阳光海岸线 发送悄悄话 麦禾阳光海岸线 的博客首页 麦禾阳光海岸线 的个人群组 (0 bytes) () 05/09/2016 postreply 04:04:02

谢谢你 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016 postreply 13:11:23

这么热闹,好羡慕嫉妒哦!O(∩_∩)O~你们的菜有方子不,一个也行,不然不能置顶多可惜啊 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 05/09/2016 postreply 10:54:46

现在就加上,谢谢提醒。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/09/2016 postreply 19:20:20

我能小声说不少菜质量不高有些凑合吗? -wohenji- 给 wohenji 发送悄悄话 wohenji 的博客首页 wohenji 的个人群组 (0 bytes) () 05/09/2016 postreply 16:03:41

颇有同感 -枫林深处是我家- 给 枫林深处是我家 发送悄悄话 枫林深处是我家 的个人群组 (26 bytes) () 05/09/2016 postreply 18:44:07

乐呵第一,要求那高干啥呀,又不是比赛,哈。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/09/2016 postreply 19:19:46

关键是哪有那么多大厨级别的,捂嘴笑。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/09/2016 postreply 19:18:47

主要我们这里有一些学生,她他们根本就不太会做,能带食物就不错了,重在参与,用爱心接纳感恩。大家开心高兴比啥都强。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/09/2016 postreply 19:37:33

恩恩,学生能带水果就不错了。 我当学生时也不会做饭。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016 postreply 09:44:39

+1 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 蜜蜜乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016 postreply 10:28:54

谢谢支持 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016 postreply 13:13:18

谢谢媳妇! -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016 postreply 13:12:39

俺做学生时也不会啊。生活真是锻炼人。 -窈窈- 给 窈窈 发送悄悄话 窈窈 的博客首页 窈窈 的个人群组 (0 bytes) () 05/12/2016 postreply 04:33:32

阵容强大!向往! -小小鸭- 给 小小鸭 发送悄悄话 小小鸭 的博客首页 小小鸭 的个人群组 (0 bytes) () 05/09/2016 postreply 20:00:18

啥时候来呀。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016 postreply 13:12:02

喜欢聚餐,能品尝不同风味的佳肴! -自由自在生活- 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 自由自在生活 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016 postreply 10:51:54

大家都开心呀。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016 postreply 13:13:53

谢谢支持! -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 卖紫色布的 的个人群组 (0 bytes) () 05/10/2016 postreply 13:10:07

一看东北人聚会, 赶紧上来找, 半天也没有找到地三鲜, 酸菜猪肉炖粉条, 杀猪菜。。。。 -fresh_choice- 给 fresh_choice 发送悄悄话 fresh_choice 的个人群组 (0 bytes) () 01/31/2019 postreply 08:42:23

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