糖醋排骨——好吃又好看、红亮诱人

传统的糖醋排骨一直是一道人见人爱的菜肴。红亮中带着一点儿甜，一点儿酸。夹上一块亮的可以照人的排骨，就上一碗白米饭，那滋味就是美。我的这个方子里没有用油炸排骨，非常适合家庭制作，做出来的糖醋排骨，颜色红亮亮的，而且一点儿也不油腻。你也试试吧。

原料：
肋排500g，
葱20g，
姜15g，
冰糖40g，
陈醋30g，
生抽10g，
盐4g，
油15ml，
白芝麻3g，
开水150ml（用来炒糖色），
开水1000ml（用来炖排骨）。

 

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所有跟帖： 

• 好吃 -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 05:50:57

• 谢谢joyce~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 10:24:42

• 就喜欢这种不用油炸，不加番茄酱的做法 -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 06:07:08

• 是的，这样油少，更健康，但同样好吃~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 10:25:19

• 这色泽真是横扫一片 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 07:04:11

• 熊的回复好有趣~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 10:25:42

• 好吃，今天我也要做一大锅明天带去参加聚会 -家家123- ♀ (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 10:12:15

• 能吃到你做的朋友们，好幸福。~~咋没人给我做呢^_^ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 10:26:38

• 色泽诱人 -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 11:24:15

• 是的~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 12:45:37

• 赞一个！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 14:28:00

• 谢谢~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/21/2018 postreply 00:33:13

• 这盘我全包了！ -边学边做- ♀ (0 bytes) () 07/20/2018 postreply 15:01:53

• 没问题，都送给你吃~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/21/2018 postreply 07:05:19

• 卖相好 -fonsony- ♀ (0 bytes) () 07/21/2018 postreply 17:33:00

• 还可以呢~~~谢谢你 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/21/2018 postreply 22:41:50

• 好漂亮的排骨，超赞的 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 07/22/2018 postreply 04:29:31

• 谢谢豆豆~~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/22/2018 postreply 06:23:04

• 确实诱人！我也不油炸 :-) -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 07/22/2018 postreply 08:30:39

• 不油炸，更健康，ling做的美食都好健康，我要向你学习~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 07/22/2018 postreply 09:50:02

• 哎呀呀，俺已经很久没有做这样的硬菜了！口水是不受大脑控制的，请原谅俺吧 -夏天的夏- ♀ (0 bytes) () 07/25/2018 postreply 10:41:37

• O(∩_∩)O哈哈~，没问题，我喜欢你炒的小菜，清爽好吃 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/01/2018 postreply 03:01:13