普通粉就能很筋道,和面时加点儿盐,多揉几遍,面越揉越筋道
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• 这边的面粉吸水性和大陆的差别很大,面团太硬了擀不开,而且面发黄(我用的没有漂白的面粉)。 -lurenjia2014- ♀ (141 bytes) () 12/28/2022 postreply 12:45:01
• 这边的面粉吸水性和大陆的差别很大,面团太硬了擀不开,而且面发黄(我用的没有漂白的面粉)。 -lurenjia2014- ♀ (141 bytes) () 12/28/2022 postreply 12:45:01