菜馒头和糖糕

菜馒头

绿杨邨酒家店的菜馒头是上海滩最好吃的素菜包了

365天,天天排队,每人限购20个……

以前回国看到没有很多人排队，也就买了好多个菜馒头：

好鲜，咪道交规好

在美国有时间就会学做菜馒头，因为阿拉先生也喜欢吃菜馒头。

今天他看到我做菜馒头，开心说早饭有着落啦……

这次做的菜馒头是我做菜馒头以来，最好的一次，我一口气吃了二个

做菜馒头太花时间，因为有好多功夫：

洗、切、剁菜；炒蘑菇、黑木耳；拌馅；和面……等等。

所以每次做就做18个菜馒头，把10多个菜馒头冷冻起来慢慢吃。

菜包子的馅是香菇、黑木耳、小青菜和油面筋

健康生活

糖糕

小时候弄堂口有家烟纸店，它有售卖各种小点心，糖糕就是其中一款。

肚子饿了，就问父母要些零花钱买糖糕吃，

最喜欢吃糖糕中间的部分：甜甜脆脆的。

糖糕，相对我现在制作美食的水平可以说0难度

咬一口刚刚炸好的糖糕，一秒回到小时候的地方：

跟小朋友一起挑橡皮筋～

很多年没有吃过糖糕了

糖糕：久违的小时候味道～～

 

 

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• 用自己种的茭白、柿子椒和压的鸡蛋面做上海冷面
• “光明邨”的鲜肉月饼
• 扬州千层油糕

 

 

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所有跟帖： 

• 菜馒头褶子好漂亮！糖糕是老虎脚爪吗？有点馋油炸食品了，整个夏天没开过大油锅。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 12:37:34

• 谢谢！还得再练习褶子，希望做的再细点和匀称些。糖糕不是老虎脚爪，老虎脚爪是烘出来的，糖糕是炸的。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 13:11:47

• 一次发酵的吗？那些馒头包子店的师傅，都是用的一次发酵的方法做的包子吗？ -lurenjia2014- ♀ (114 bytes) () 10/17/2022 postreply 12:46:21

• 是一次发酵的。外面的馒头包子店的师傅，应该都是用的一次发酵的方法做的包子。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 13:13:17

• 这样好的包子，“我一口气吃了两个！”还感叹号！你，对得起这么白白胖胖的包子吗？ -1001tmkx- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 15:29:55

• 打倒楼主！太对不起包子了 -米奇的厨房- ♂ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 15:49:58

• 哈哈，我空投你几个白白胖胖的素菜包～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 16:52:37

• 哈哈，哪里有感叹号呢？这么松软白白胖胖的包子一定要趁热吃，吃了干干净净，才能对得起我辛苦制作～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 16:51:07

• 两样都爱吃，就是不敢吃。菜包子包的真好！ -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 16:54:57

• 少吃些，吃是最快乐的事。谢谢！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 17:56:59

• 太棒了，菜包确实做早餐最好了 糖糕我还以为是油条呢 也是美极了 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 17:12:35

• 谢谢！早上有时间的话做豆浆，豆浆加素菜包。糖糕比油条容易做～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 17:58:48

• 赞菜馒头！香菇小青菜的菜馒头太馋人了！ -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 17:17:43

• 谢谢！菜馒头是上海人喜欢的美食之一。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 17:59:33

• 赞，好漂亮的素菜包，太馋人。是包完还没蒸的就立刻速冻吗？ -pickshell- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 18:20:08

• 谢谢！我是蒸好的素菜包冷却后放速冻室。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 18:49:14

• 谢谢。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 10/18/2022 postreply 09:18:05

• 都要都要 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 20:28:36

• 谢谢喜欢！空投！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/18/2022 postreply 05:10:23

• 真是漂亮！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 10/17/2022 postreply 23:34:45

• 谢谢！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/18/2022 postreply 05:10:39

• 菜馒头做得漂亮，和YouTube上的艾叔有一比 -WLRC- ♀ (0 bytes) () 10/18/2022 postreply 13:42:20

• 谢谢！艾叔厉害！ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/18/2022 postreply 14:00:00

• 太漂亮了！菜包确实繁琐，就试过一次！ -那边风景独好- ♀ (0 bytes) () 10/18/2022 postreply 18:12:05

• 谢谢！每次做菜包，厨房站半天～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/18/2022 postreply 19:50:57

• 这么好看好吃的素包子，不一口气吃个十个八个都对不起这包子 -OrganicFarmer- ♂ (0 bytes) () 10/18/2022 postreply 19:32:10

• 握手！不是为了减肥，真的是可以多吃几个～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 10/18/2022 postreply 19:52:54