Baked potato 的皮是不吃的，只吃挖出来的potato泥。同样

做mashed potato时土豆需要带皮一起煮，煮好后再把皮剥掉。如果用先削了皮的土豆做mashed potato，味道会大打折扣。你的例子用错了，真正吃土豆皮的是一道前食，烤土豆皮，上面加了cheese，bacon，青葱等，很yummy滴。

所有跟帖： 

• 吃的， 他们整个都吃，你再看看这个hassleback potatoes。 就算不吃皮， 按中国人的标准， -想起来就来转转- ♀ (826 bytes) () 07/16/2022 postreply 10:10:07

• 这个照片是hasselback烤之前的样子， 这样子土豆皮过去我是不吃的 -想起来就来转转- ♀ (475 bytes) () 07/16/2022 postreply 10:17:53