按这“酱爆猪肝”老式菜谱,配菜就是笋片,老北京的六必居甜面酱,冷油烹制。口感超滑,粉嫩。
如今这里华人超市都有的卖新鲜冬笋,肝尖儿,是上海口味。
久违了:酱爆猪肝!
所有跟帖:
• 哇,好正! -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 05/09/2021 postreply 17:35:38
• 漂亮 -天之大- ♀ (0 bytes) () 05/09/2021 postreply 18:51:13
• 赞 -54joann- ♀ (0 bytes) () 05/09/2021 postreply 19:07:47
• 馋人! -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 05/09/2021 postreply 20:59:51
• 实在是赞 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/10/2021 postreply 15:25:16