试试下锅前摘除油脂，越干净越好。。。

来源: waterfowl 于 2021-02-11 16:07:13 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (187 bytes)
回答: 放姜和葱好像也用处不大 由 54joann 于 2021-02-11 15:56:26

一锅水加葱，姜，料酒烧开， 放进鸡川烫5分钟后取出浸泡清水冲洗干净再烹调。也可以买cornish game hen或free range chicken, 油脂比较少。

所有跟帖： 

• 非常感谢！俺是在WHOLE FOODS买滴鸡，朋友说不腥，结果俺炖出来还是不行。下次用您的办法。 -54joann- ♀ 给 54joann 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 16:13:34

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