牡蛎上市,这种体型娇小的珍珠蚝特别的鲜甜,用来煮粥/面/汤或做牡蛎煎都很适合。
浸泡冷水里洗净捡掉碎壳,加点料酒,太白粉,胡椒粉拌匀。
米饭放进高汤里烧开,加蘑菇,清江菜,葱油酥熬煮至稠绵,放进牡蛎烫熟,加盐,白胡椒粉调味即可。
鲜美无比,冬天喝粥特别舒服。
• 这个粥一定鲜美,下次试试,谢谢鸭哥分享! -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 12/19/2021 postreply 19:43:37