煎水针鱼

来源: waterfowl 于 2021-12-15 04:53:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (1869 bytes)

正值水针鱼旺季，肥美厚实且物美价廉。肉质比较结实，剪过后香气十足，很好的下酒菜式。

闪闪亮的，色彩亮丽，非常新鲜。

少许油，中小火煎，撒点细盐，就这么简单。

差不多了。。。

撒几滴味极鲜

好香。。。

 




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所有跟帖： 

• 此地木有这种鱼，悲哀 ：（ -酒后真言- ♂ 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 07:46:00

• 让人一见就会记住的鱼:) 吃过类似的煎小鱼，只不过是用herring，这边常用来做鱼饵的一种小鱼。 -小溪家- ♀ 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2021 postreply 10:44:45

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