炒米粉

新竹米粉口感很好，Q弹奈煮，不容易出错。

放进滚水里川烫十几二十秒后捞起沥干。

佐料，要是有虾米更理想。

炒熟佐料，用蚝油，生抽，辣椒粉，料酒，糖调味。

少许麻油，高汤，生抽煮开，放进米粉拌炒至汤汁收工干，加入佐料以旺火拌炒均匀即可。

 

所有跟帖： 

• 丰富的炒米粉 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 18:21:16

• 看着不错！ -听风看雨评天下- ♂ (0 bytes) () 10/29/2021 postreply 18:22:53

• 好诱人 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 10/30/2021 postreply 07:46:41

• 赞 -麻辣鸡丝- ♀ (0 bytes) () 10/30/2021 postreply 11:48:52

• 看着好吃！ -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 10/30/2021 postreply 18:44:37

• Yummy! -小松松- ♀ (0 bytes) () 10/30/2021 postreply 23:53:05

• 用鱿鱼炒的，好高级啊，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/31/2021 postreply 17:02:51

• 很喜欢炒米粉，可是我总是炒断掉，要照着你的方法试试，学习了！ -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 11/06/2021 postreply 23:24:09