海鲜炒面/鱿鱼羹

鱿鱼干放清水里浸泡2-3天，不必发得太透，带点嚼劲，保留鱿鱼干的特殊香气最好。

配料。。。

竹笙面汤软沥干。。。

放油里煎炸酥脆。。。

配料用生抽，蚝油，糖，料酒，高汤炒熟，太白粉水勾薄芡。

鱿鱼须，尾部做一道鱿鱼羹。

 

 

所有跟帖： 

• 怀念两面黄，真好吃，面条有要求么？ -路过2013- ♀ (44 bytes) () 09/12/2021 postreply 18:48:43

• 觉得广式蛋面挺适合的 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 20:11:56

• 家里没有，只有上海鸡蛋面，没有你面条这种大波浪的妖娆。 -路过2013- ♀ (56 bytes) () 09/13/2021 postreply 08:29:36

• 大厨家天天海鲜大餐，赞啊！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 19:04:26

• 鱿鱼羹想吃 -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 21:04:17

• 这是要馋死人的节奏啊。。。！看的我口水直流。 -糖粒儿- ♀ (0 bytes) () 09/13/2021 postreply 01:12:12

• 你家的饭，美的让人口水直流 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 09/13/2021 postreply 20:06:43