请问面食大拿们：我蒸好的菜肉包子冷冻后再吃不再爆汁，汁水都被面皮吸收了，谁有办法解决这一问题？多谢！

所有跟帖： 

• 冻生的 -潜水的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 07/28/2021 postreply 10:05:36

• 皮硬点或者用死面的 -申巷九- ♀ (0 bytes) () 07/28/2021 postreply 11:32:57

• 冻了再蒸哦 可以参考我的冷冻包子做法 https://youtu.be/uifWrpkAcBo -sophia8888- ♀ (0 bytes) () 07/28/2021 postreply 11:59:00

• 我试过两次了，好用，汁水满满 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 04:55:57

• 冻了再蒸哦 可以参考我的冷冻包子做法 https://youtu.be/uifWrpkAcBo -sophia8888- ♀ (0 bytes) () 07/28/2021 postreply 11:59:00

• 冻生的看来可行。考虑到超市买的也是生的，估计都有这个考虑 -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 04:25:00

• 我这么弄是可以的，是我自己琢磨出来的方法，每次效果都很好，你试试看： -wen0926- ♂ (743 bytes) () 07/28/2021 postreply 15:00:28

• 这是微波炉热保持包子皮不干的办法，我们也都这样用。我经常直接把湿厨房纸盖上也没问题。po主的问题是包子汤汁没有了，这个可能不是厨 -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 07/31/2021 postreply 04:24:00

• 冻生的不知道行不行 -梧桐小巷- ♀ (0 bytes) () 07/28/2021 postreply 21:55:03

• 可行，参考上面sophia 的方法 -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 04:56:40