《肉松蛋糕》用全蛋法做蛋糕底（图文+视频）

炎炎夏日，想吃些甜点，又不想吃的太甜，这款肉松蛋糕带着一点点咸味儿，非常特别又好吃。蛋糕底用全蛋法制作海绵蛋糕，简单方便好吃，挺开胃的。

材料： 4个鸡蛋（连皮65克左右一个） 素油80毫升 低筋面粉 100克 白糖 80克 盐1克 牛奶30毫升 肉松100克 蛋黄酱（Mayonnaise）

做法：

1.全蛋液打发

2.筛入面粉和盐

3.一部分面糊和油/奶混合液搅拌均匀，倒回剩余的面糊里搅拌均匀

4.300F/150C烤40分钟

5.拿出来后放凉，从中间切开，抹上蛋黄酱（Mayonnaise），撒上肉松，切开

好吃的肉松蛋糕就做好了。

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所有跟帖： 

• 好奇特的组合，有创意！看着就非常好吃 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 06/08/2021 postreply 06:32:58

• 早上好龙妈～～～这个有点点咸味儿，夏天吃挺好，不腻：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 06/08/2021 postreply 07:20:15