马上尝试了,但是失败了。蛋糕的上层和你的类似,

来源: 翻篇了 2021-05-22 22:19:13 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (187 bytes)
本文内容已被 [ 翻篇了 ] 在 2021-05-22 22:20:12 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

下层texture很紧,不疏松, 颜色发暗。整个吃起来苏打粉的味道。这款只有鸡蛋和面粉的蛋糕感觉口感不太好?不知道问题出在哪里?

所有跟帖: 

应该是蛋液没有打发好,一定要搅打到发白膨胀,当提起蛋抽,蛋糊纹路可以停留几秒钟,就像我视频里那样的状态才可以。我在视频里交代了三 -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 05/23/2021 postreply 04:27:58

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