每次回老上海都喜欢尝一下双档粉丝汤,这是一道上海传统小吃,双档是由两个百叶包,两个油面筋塞肉和粉丝所组成的一碗汤,如果是一个百叶包,一个油面筋塞肉和粉丝所组成就是‘单档’了。它的特点是原汁原味,没有太多的调料,制作特别方便。特别是现在对上班族来说,有时间的时候做上一批速冻起来,回到家中,稍微组合一下,十分钟就可端上桌,非常快捷美味,特别推荐。
材料:
肉馅克,盐,糖,料酒,酱油,鸡蛋,姜,上海薄百叶,油炸面筋包,绿豆粉丝等
更多我的博客文章>>>
每次回老上海都喜欢尝一下双档粉丝汤,这是一道上海传统小吃,双档是由两个百叶包,两个油面筋塞肉和粉丝所组成的一碗汤,如果是一个百叶包,一个油面筋塞肉和粉丝所组成就是‘单档’了。它的特点是原汁原味,没有太多的调料,制作特别方便。特别是现在对上班族来说,有时间的时候做上一批速冻起来,回到家中,稍微组合一下,十分钟就可端上桌,非常快捷美味,特别推荐。
材料:
肉馅克,盐,糖,料酒,酱油,鸡蛋,姜,上海薄百叶,油炸面筋包,绿豆粉丝等
•
正是我最近一直想吃的美食,昨天才把原材料买回来,今天就看到你的视频了!太棒了!
-玫瑞坊-
♀
(0 bytes)
()
03/21/2021 postreply
07:49:00
•
美味的汤菜
-天之大-
♀
(0 bytes)
()
03/21/2021 postreply
08:56:47
•
清淡的美味!如果没理解错的话,你这个是多档了吧?自己做就是豪横一点哈!
-俏春光-
♀
(0 bytes)
()
03/21/2021 postreply
10:57:57
•
吃不厌的美食!
-西岸海豚-
♀
(0 bytes)
()
03/21/2021 postreply
11:59:32
•
味道鲜美
-lava100-
♀
(0 bytes)
()
03/21/2021 postreply
13:28:24
•
好吃。不难做。
-山乡不仕老了-
♂
(0 bytes)
()
03/21/2021 postreply
18:29:24
•
热乎乎的很鲜美!
-凡人小事儿-
♀
(0 bytes)
()
03/21/2021 postreply
21:49:49
•
原来肉是包在豆腐里的,学习了!
-revy.kichen-
♀
(0 bytes)
()
03/22/2021 postreply
12:28:54