开中小火，几分钟后用竹筷伸进油里，如果看到冒小气泡即可。

所有跟帖： 

• 热油泡牛肉会有什么效果？这边的牛肉我一直炒不好吃。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 02/08/2021 postreply 16:08:01

• 热油的话肉片一变色就马上捞起，否则肉酥了就没有嫩滑口感了。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 02/08/2021 postreply 16:14:58

• 谢谢，下次试试这么做 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 02/08/2021 postreply 18:01:21

• 好嘞，春节期间给孩子们试一下。谢谢鸭哥，提前祝您全家春节快乐，万事如意 -加拿大伟哥- ♂ (0 bytes) () 02/08/2021 postreply 18:31:59

• 新年快乐，阖家安康！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 02/08/2021 postreply 18:37:22