让你秒变烹饪高手的【蒜蓉虾】用料简单 呈菜漂亮 最适合节日家宴（图文+视频）

生姜、料酒、酱油、蚝油都是特别有个性的调料，放与不放，对菜的味道影响很大，对于虾这样的食材，要想吃到纯正的鲜味，有时少放一些调料反而会更好。所以这道菜我就是用了少之又少的调料，而且操作简单，成菜漂亮，做好端上桌，外人一定会以为你是烹饪高手呢。

用料：有头大虾 16只（近500克），蒜 100g，盐 1tbsp (17g) ，糖 1/4tsp (1g)， 油适量， 葱花、黄红椒少许。

几个要点：蒜要多，生蒜熟蒜兼有，粉丝蒸之前一定要煮熟，蒸虾时间不要太长。

摆盘是关键一环，不是虾皮向上。

这样蒸出来菜好看

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所有跟帖： 

• 红红火火迎新年 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 12/31/2020 postreply 05:22:40

• 太对了！新年快乐！ -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 12/31/2020 postreply 07:35:08

• 红红火候的感觉 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 12/31/2020 postreply 07:09:44

• 应景、好吃。新年快乐！ -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 12/31/2020 postreply 07:36:08

• 漂亮的节日菜，有气氛！ -俏春光- ♀ (0 bytes) () 12/31/2020 postreply 08:26:22

• 多谢！祝节日快乐！ -流连薰衣草- ♂ (0 bytes) () 12/31/2020 postreply 09:24:24

• 这个虾做的太漂亮了，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/31/2020 postreply 11:13:23

• wow，这个蒜蓉虾好漂亮哦，新年快乐 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/31/2020 postreply 11:52:05

• 漂亮的摆盘！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 12/31/2020 postreply 20:14:03