厦门把生蚵(蚝)和粉汁先混合在一盆里,不像台湾分开下油锅略煎。
所有跟帖:
• 蚵不可太多,因为它很腥,会影响蛋饼和菜的味儿。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 16:29:19
• 故厦门的蚵味重,较腥味浓。做法略不同,味也会有差别! -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 17:01:27
• 蚵不可太多,因为它很腥,会影响蛋饼和菜的味儿。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 16:29:19
• 故厦门的蚵味重,较腥味浓。做法略不同,味也会有差别! -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 12/12/2020 postreply 17:01:27