天天素食 炒三丝
主料:土豆、红萝卜、青瓜、姜
辅料:辣椒粉、花椒粉、白芝麻、生抽、醋、盐、白糖
1
红萝卜、青瓜、土豆擦丝,姜切片再切末
2
水开下油、盐,分别下红萝卜丝、土豆丝焯水捞出
3
调酱汁:放姜末、辣椒粉、花椒粉、白芝麻
4
热油浇淋,搅拌均匀
5
再放入生抽、醋、盐、白糖,搅拌,酱汁就做好了
6
把土豆丝、红萝卜丝、青瓜丝倒入酱汁的大碗中,充分翻拌均匀即可
7
清脆可口,开胃健脾,家人都爱吃,快试试!